"Sjchi en pap is ons voedsel", zegt een Russisch spreekwoord. Het beste ontbijt voor kinderen en volwassenen is pap. Het is voedzaam, goed voedend, heeft een gunstige invloed op de maag en wordt goed opgenomen. Het kost heel weinig tijd om het voor te bereiden. Er zijn veel verschillende recepten. Hoe gierstpap snel en smakelijk koken?
Het is nodig
-
- 1 glas gierst;
- 2 glazen water;
- 2 glazen melk;
- zout
- suiker naar smaak;
- 3 eetlepels boter voor dressing;
- een steelpan of keramische schaal;
- de lepel;
- een kom voor het wassen van gierst;
- een pan voor het opwarmen van melk.
instructies:
Stap 1
Gierstpap kan op het fornuis of in de oven worden gekookt. De eerste methode is sneller, maar in de oven krijgt de pap een speciale smaak en aroma.
Op het fornuis wordt gierstpap als volgt bereid. Ga door de gierst. Spoel het 6-7 keer grondig uit, bij voorkeur met kokend water, totdat het water helder wordt na het spoelen.
Stap 2
Verwarm het water. Giet gierst met heet water, zet in brand, zout, voeg suiker toe, verwijder het schuim.
Laat het deksel erop zodat het water kan verdampen voordat de gierst kookt.
Stap 3
Verwarm de melk. Giet hete melk in een pan met pap, zet het vuur lager, doe een deksel op de pan en kook tot het ingedikt is.
Doe boter in de afgewerkte pap en roer.
Stap 4
Je kunt pompoen toevoegen aan gierstpap. Om dit te doen, schil 1 kg pompoen van schil en zaden, snijd in kleine blokjes en doe in pap aan het begin van het koken.
Stap 5
Gebruik de volgende methode om gierstpap in de oven te koken. Na het wassen van de gierst, kook water, voeg zout en suiker toe, voeg gierst toe. Leer dat bij gebruik van deze bereidingsmethode water 5-6 keer meer moet zijn dan gierst.
Stap 6
Kook de gierst 5 minuten in kokend water, giet het water af en doe de granen in een keramische schaal. Voeg melk, boter toe aan de vorm, roer en sluit het deksel. Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat een uur sudderen. Haal vervolgens uit de oven en laat 5-10 minuten staan. Pap kan in keramische potten op tafel worden geserveerd.
