Dergelijke pap bevat veel nuttige stoffen - dit zijn complexe koolhydraten, vitamines en andere belangrijke elementen. Als je havermoutpap kookt voor het ontbijt, dan zal het lichaam de hele dag verkwikken. Het voorkomt ook de ontwikkeling van hartaandoeningen en helpt bij het herstellen van ziekte.
Het is nodig
- - melk - 2 glazen
- - havervlokken - 1 glas
- - suiker - 4 eetlepels (je kunt iets meer of minder proeven)
- - boter - 50 gram (zoveel mogelijk)
- - zout - 1 snuifje
- - diverse toevoegingen naar smaak
instructies:
Stap 1
Let bij het kiezen van havermout voor het koken van pap op de naam die op de verpakking staat. "Extra" vlokken zijn onderverdeeld in 3 soorten en verschillen enigszins in structuurdichtheid en kooktijd. Als "Extra 3" eenvoudig met hete melk kan worden overgoten en laten brouwen, dan moet "Extra 1" minimaal 15 minuten worden gekookt. Maar tegelijkertijd, hoe langer de vlokken worden gekookt, hoe nuttiger de pap voor het lichaam is.
Stap 2
"Hercules" wordt als een aparte variëteit beschouwd en de pap ervan is de dikste en gezondste. De verpakking van de vlokken moet luchtdicht zijn, anders nemen ze vocht op en zijn ze ongeschikt om mee te koken. Verse vlokken moeten wit zijn met een crème of gele tint en een uitgesproken havergeur hebben.
Stap 3
Melk wordt in een pan gegoten en op laag vuur aan de kook gebracht. Laat de melk niet onbeheerd achter, want deze zal binnen enkele seconden weglopen. Na het koken worden suiker en zout aan de pan toegevoegd, alles wordt gemengd en gekookt tot het volledig is opgelost. Vervolgens wordt havermout gegoten, het vuur wordt tot een minimum beperkt en de pap wordt ongeveer 5-15 minuten gekookt, afhankelijk van het type vlokken, met af en toe roeren.
Stap 4
De pan wordt van het vuur gehaald, olie wordt toegevoegd aan de gekookte havermoutpap en laat minstens 5 minuten onder het deksel trekken. Met deze kookoptie moet de havermout dik genoeg zijn, maar als je van een dunnere versie houdt, probeer dan de hoeveelheid vlokken te verminderen - met 4 eetlepels is de pap vrij vloeibaar gekookt. Indien gewenst kunt u verschillende noten, fruit, bessen, gedroogd fruit, honing aan het gerecht toevoegen.
