In christelijke landen is het gebruikelijk om met Pasen elkaar gekleurde eieren te geven. Paaseieren, of kleurstoffen, worden beschouwd als een symbool van het leven. Het is erg belangrijk om te voorkomen dat de schelpen barsten. Daarnaast moet je de eieren koken zodat ze snel en netjes gepeld kunnen worden.
Het is nodig
- - eieren;
- - pan;
- - zout;
- - water;
- - uienschil;
- - gekleurde wollen draden.
instructies:
Stap 1
Haal de eieren uit de koelkast. Kijk naar de verpakkingsdatum. Vreemd genoeg zijn eieren die vier dagen hebben gelegen nadat ze in een pluimveebedrijf zijn verpakt, het meest geschikt. Te vers zal ongeveer een minuut langer moeten koken.
Stap 2
Houd de eieren voor het koken een half uur tot een uur warm. In dit geval is de kans groter dat de schelp niet barst. Dit is vooral belangrijk als je je eieren in een hete bouillon van uienschillen gaat dopen.
Stap 3
Paaseieren kunnen gekookt worden in koud of kokend water. Elke methode heeft zijn eigen voordelen. Wanneer de schaal in koud water wordt geplaatst, barst het minder vaak, maar het is moeilijk om de kooktijd met absolute precisie vast te stellen. Het hangt grotendeels af van hoe snel de kookplaat opwarmt. Dit is echter niet zo belangrijk voor Pasen, aangezien eieren vaak hardgekookt worden gekookt. Bij het leggen in kokend water kan de tijd nauwkeurig worden berekend, maar je moet het ei heel voorzichtig in de pan laten zakken. Bij het verven met uienschillen is dit de methode die wordt gebruikt. Kies daarom welke methode het beste bij jou past.
Stap 4
Voordat u eieren in koud water legt, moet u ze wassen. Doe in een kleine pan en bedek met een beetje koud water. Het mag alleen de inhoud van de pot bedekken. Breng water aan de kook op laag vuur. Nadat het kookt, time het. Paaseieren kunnen niet alleen hardgekookt zijn, maar ook in een zak en zelfs zachtgekookt. De snelste is natuurlijk zachtgekookt - het duurt slechts drie minuten. Het ei in de zak wordt 4-5 minuten gekookt, hardgekookt - 6-7 minuten. De exacte tijd hangt af van de versheid van de eieren. Als ze erg vers zijn, duurt de kooktijd een minuut langer.
Stap 5
Voordat u eieren in koud water legt, moet u ze wassen. Doe in een kleine pan en bedek met een beetje koud water. Het mag alleen de inhoud van de pot bedekken. Breng water aan de kook op laag vuur. Nadat het kookt, time het. Paaseieren kunnen niet alleen hardgekookt zijn, maar ook in een zak en zelfs zachtgekookt. De snelste is natuurlijk zachtgekookt - het duurt slechts drie minuten. Het ei in de zak wordt 4-5 minuten gekookt, hardgekookt - 6-7 minuten. De exacte tijd hangt af van de versheid van de eieren. Als ze erg vers zijn, duurt de kooktijd een minuut langer.
