Dit originele oosterse voorgerecht zal vooral in de smaak vallen bij liefhebbers van ongebruikelijke combinaties van zoete en hartige ingrediënten. Het vlees wordt sappig, zacht en licht pittig.
Het is nodig
- - 1 kg kippenvleugels;
- - 5 eetlepels sojasaus;
- - 3 eetlepels natuurlijke bijenhoning;
- - 1 eetlepel ketchup of tomatenpuree;
- - 3 eetlepels olijfolie.
instructies:
Stap 1
Het is beter om kleine vleugels te kiezen, zodat ze de tijd hebben om in korte tijd grondig te marineren en in saus te weken. Voordat u ze begint te koken, moet het vlees grondig worden afgespoeld onder koud stromend water en vervolgens worden gedroogd op een papieren handdoek.
Stap 2
De marinade is gemaakt met sojasaus, ketchup, honing en een beetje olijfolie. Vervolgens moeten de vleugels met de resulterende saus worden gegoten en gedurende ten minste 2-3 uur worden bewaard. Indien mogelijk kunt u het beste een bakje vlees in saus een nacht op de onderste plank van de koelkast zetten.
Stap 3
Na de aangegeven periode moet u een bakplaat nemen, deze invetten met de resterende olijfolie en de gemarineerde vleugels neerleggen. Je kunt ze desgewenst ook bestrooien met je favoriete kruiden. Maar er zit genoeg zout in sojasaus.
Stap 4
In een op 200 graden voorverwarmde oven moeten de vleugels ongeveer 30-35 minuten worden gebakken. Zodra ze klaar zijn, kun je het gerecht op tafel serveren met een bijgerecht van rijst of verse groenten.
Stap 5
De ideale saus voor zo'n gerecht is een mengsel van mayonaise en ketchup. Maar je kunt de wings ook helemaal zonder saus serveren. Dankzij de marinade zijn ze al behoorlijk sappig en smakelijk.
