Als je een zalm hebt gekocht en niet weet hoe je hem moet koken, of je houdt niet van de typische, "visachtige" smaak van rode vis, dan is dit gerecht perfect voor jou. Het kookproces vereist niet veel ingrediënten en neemt niet veel tijd in beslag. Verras uw familie en vrienden met heerlijke zeevruchten, terwijl u uw kracht en geduld behoudt.
Het is nodig
- - 500 g gekoelde zalm
- - 0,5 citroen
- - 1 teentje knoflook
- - 1 middelgrote ui
- - 2 theelepels Lieve schat
- - zout naar smaak
- - Rode peper
- - tijm
- - rozemarijn
instructies:
Stap 1
Schil de vis, verdeel in geportioneerde steaks.
Stap 2
Meng citroensap, honing en kruiden, als je gekonfijte honing gebruikt, moet deze worden voorverwarmd in een waterbad of in de magnetron.
Stap 3
Pel de ui en snij in halve ringen. Pers de gepelde knoflook en voeg toe aan de marinade.
Stap 4
Meng alle ingrediënten: vis, ui, marinade. Laat 45 minuten in de koelkast staan.
Stap 5
Bereid een diepe schaal voor om te bakken, bedek het oppervlak met folie. Leg de vis voorzichtig met de ui erop, giet de marinade erover en wikkel in een folie-envelop.
Stap 6
Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 25 minuten, vouw de folie voorzichtig open en laat nog 10 minuten goudbruin staan.
