Het recept voor een oosters gerecht is shurpa, die erg lekker is en helemaal niet moeilijk te bereiden.
Het is nodig
- - 500 gram lamsnek;
- - Een ui;
- - Een paprika;
- - Een hete peper (optioneel);
- - Twee wortelen;
- - Zes aardappelen;
- - Twee teentjes knoflook;
- - Twee verse tomaten;
- - 10 gram koriander;
- - 10 gram dille.
instructies:
Stap 1
Snijd de ui in blokjes en bak in een koekenpan goudbruin.
Stap 2
Snijd de nek van het lamsvlees en plaats deze over de ui die moet worden gebakken.
Stap 3
Snijd vervolgens 2 wortelen en 1 paprika in reepjes, voeg toe aan het vlees.
Stap 4
Naar wens kunnen hier ook hete pepers aan toegevoegd worden.
Stap 5
Voeg dan 2 tomaten toe. Ze moeten in grote plakken worden gesneden. Meng alles en breng over naar een pan.
Stap 6
Voeg heet water toe aan de helft van de pan, dek af.
Stap 7
Voeg als het vlees gaar is 6 aardappelen toe. Snijd ze in grote plakken.
Stap 8
Voeg dan meer water toe, bijna tot aan de bovenkant.
Stap 9
Voeg als de aardappelen klaar zijn 2 teentjes gehakte knoflook, zout naar smaak, 10 gram koriander en dille toe en laat een paar minuten sudderen.
