Bereid een heerlijk en heerlijk dessert voor het ontbijt. Fijne griesmeelkoteletten geven je kracht en een goed humeur. Het is helemaal niet moeilijk om ze te bereiden en de producten zijn allemaal beschikbaar.
Het is nodig
- Griesmeelkoteletten met gelei:
- - 6 eetl. griesmeel;
- - 160 ml melk;
- - 2 eetlepels. kristalsuiker;
- - 2 eetlepels. zetmeel;
- - 3 eieren;
- - 120 g blauwe bessen (+ 310 g bessenschaal);
- - een beetje boter;
- - 1, 5 Art. broodkruimels.
- Griesmeelkoteletten met wortelen en appels:
- - 7 stuks. wortels;
- - 5 rijpe appels;
- - 1 eetl. verse melk;
- - 3 eetl. boter;
- - 5 eetl. griesmeel;
- - 2 eieren;
- - 3 eetl. broodkruimels.
- Griesmeelkoteletten in de oven:
- - 550 g dikke griesmeelpap;
- - 2 eieren;
- - 70 g suiker;
- - een beetje bloem en plantaardige olie.
- Griesmeelkoteletten met rozijnen:
- voor griesmeel:
- - 210 g griesmeel;
- - 260 ml melk;
- - 170 ml water;
- - 1, 5 eetl. Sahara;
- - zout naar uw smaak.
- Voor schnitzels:
- - 310 g dikke griesmeelpap;
- - 160 gram bloem;
- - 3 eieren;
- - 60 gram boter;
- - 160 g donkere rozijnen;
- - wat plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Griesmeelkoteletten met gelei
Bereid gelei voor. Giet water in een pan, kook het, voeg daar gewassen bessen toe. Kook ze ongeveer 5 minuten. Terwijl de bessen koken, voeg je suiker toe, meng je alles. Voeg 2 eetlepels zetmeel toe aan een glas water, roer. Giet vervolgens het zetmeel in de bessenmassa en roer grondig. Het bleek een dikke gelei te zijn. Haal van het fornuis.
Stap 2
Griesmeel koken. Voeg granen voorzichtig toe aan kokende melk, roer, er mogen geen klontjes zijn. Kook de pap totdat het graan volledig is opgelost. Haal de pap van het fornuis, laat hem opzwellen en afkoelen. Wanneer het griesmeel is afgekoeld, breng het over naar een kom, breek de eieren daar, meng tot een glad mengsel. Maak je handen nat, neem wat griesmeel, vorm de pasteitjes en rol ze door paneermeel. Smelt de boter in een koekenpan, leg de resulterende schnitzels daar, bak ze op laag vuur tot ze goudbruin zijn. Keer regelmatig om. Serveer het afgewerkte gerecht met gelei.
Stap 3
Griesmeelkoteletten met wortelen en appels
Was de wortelen, schil ze. Was en klok de appels uit. Snijd vervolgens de appels en wortelen in dunne reepjes.
Verwarm de melk in een pan, voeg boter en gehakte wortelen toe. Laat 5 minuten sudderen op laag vuur. Doe dan appels, griesmeel daar, zout, voeg suiker toe. Laat nog 3 minuten sudderen, verwijder het voorbereide mengsel van het fornuis. Voeg daar eieren toe, meng grondig. Blinde schnitzels, door paneermeel rollen en in een koekenpan met gesmolten boter leggen. Bak de pasteitjes 4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Serveer het afgewerkte gerecht met verse zure room.
Stap 4
Griesmeelkoteletten in de oven
Breek kippeneieren in griesmeelpap, voeg kristalsuiker toe. Meng alles goed en vorm er ronde burgers van. Rol ze vervolgens door de bloem en leg ze op een bakplaat (bedek deze eerst met geolied papier). Bak de pasteitjes goudbruin op 180°C.
Serveer het gerecht met geurige honing, gecondenseerde melk of zure room.
Stap 5
Griesmeelkoteletten met rozijnen
Kook griesmeelpap in melk en water. Laat het dan iets afkoelen, roer goed. Breek daar eieren, zout, voeg suiker en boter toe, roer tot een gladde massa. Spoel de rozijnen grondig af, doe ze in een kom, bedek ze met kokend water en laat ze 17 minuten staan. Giet vervolgens voorzichtig het water af, doe de gestoomde rozijnen in een bijna klaar koteletdeeg en meng.
Stap 6
Voeg beetje bij beetje bloem toe en kneed het deeg. Vorm vervolgens de pasteitjes. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de pasteitjes aan elke kant goudbruin.
