Delicate wrongeldonuts zijn een gemakkelijk te bereiden gerecht dat een geweldig dessert zal zijn voor zowel familie als vrienden. Om je dierbaren te verrassen met een wrongeldelicatesse, heb je geen deegroller of snijplank nodig, je wordt niet eens besmeurd met bloem! Bovendien zijn de ingrediënten te vinden in de voorraden van bijna elke huisvrouw.
Hoe maak je donuts?
Om wrongeldonuts op je hand te maken, heb je 200 g kwark nodig (hoe dikker, hoe beter), 5-6 eetlepels bloem, gemalen kaneel - een theelepel, 3 eetlepels suiker, 3 eieren, een halve theelepel frisdrank, geblust met azijn, en ook plantaardige olie om te frituren - 1 liter.
Mix de cottage cheese en de eieren tot een gladde massa. Voeg bloem en suiker toe, kneed het deeg tot je een volwaardig deeg krijgt - stroperig, stevig, elastisch. Giet soda geblust met azijn in het deeg, kneed het opnieuw tot het glad is.
Giet een liter olie in een diepe koekenpan en verwarm. Het moet goed worden verwarmd, maar niet heet, omdat de donut anders kan verbranden. Doop de lepel in de boter voordat je de donuts plaatst. Na - voel je vrij om het deeg in een lepel te scheppen en in de pan te dopen. De donut in de olie moet sissen. Het kan tijdens het frituren van vorm veranderen, maar dat is niet erg. Het resultaat zal nog steeds dienen als een weelderige en smakelijke wrongelbal.
Het duurt ongeveer 5 minuten om de donut aan elke kant te bakken. Het is het beste om met een vork om te draaien. Als de boter begint te koken, zet je het vuur laag, anders wordt de donut aan de buitenkant gebakken en van binnen klef. Gebruik een tang of een lepel om de donuts te verwijderen, leg ze op een schaal en bestrooi ze met kaneel of poedersuiker.
Opmerking voor de gastvrouw host
Houd er rekening mee dat één pak kwark de basis zal zijn voor 30-35 donuts - het hangt allemaal af van de grootte van de bal die je maakt. Je moet de donuts 3-4 minuten op middelhoog vuur bakken, anders wordt de wrongelvulling rauw. Haast je niet en bak alles op hoog vuur - donuts werken misschien helemaal niet.
Als poeder kun je verschillende zoetwaren gebruiken - kokosvlokken, speciale eetbare kralen of een verstrooiing van verschillende figuren, evenals glazuur en chocoladeschilfers. Donuts kunnen worden geserveerd met zure room gemengd met suiker, jam en vloeibare honing. Een goede toevoeging zal dienen als ijs, als gewoon ijs en met verschillende smaken. Als je van siropen houdt, kun je de donuts er naar eigen smaak over schenken. Als je een deegspuit hebt, kun je de donuts vullen met vloeibare room die je van tevoren hebt gemaakt of met gecondenseerde melk.
Als je in de war bent door de grote hoeveelheid suiker en boter waarin donuts worden gebakken, ga dan naar de oven. Je kunt donuts bakken - een half uur op 180 graden.
