Een zeer interessant koud voorgerecht, voor de bereiding waarvan je de meest gewone crackers nodig hebt. Het is goed als ze niet te zout en dun genoeg zijn voor een betere impregnatie. U kunt voedsel voor een snack op een platte schaal of in een diepe schaal neerleggen. Als u de tweede optie kiest, is het niet erg als de vorm transparant is - in dit geval zijn alle lagen zichtbaar.
Het is nodig
- - 1 blik roze zalm uit blik
- - 100 g harde kaas
- - 1 1/2 pakjes dunne ongezoete crackers
- - 5 gekookte eieren
- - 1 grote bos groene uien
- - mayonaise
instructies:
Stap 1
Snackcrackers kunnen zowel in ronde als vierkante vorm gebruikt worden, zolang ze maar hartig en niet te taai zijn (koekjes zijn niet geschikt). Leg een laag crackers op de bodem van de schaal waar je de snack gaat serveren.
Stap 2
Hak de kippeneiwitten fijn met een mes of pureer met een vork, voeg mayonaise toe, roer en verdeel gelijkmatig over de crackers.
Stap 3
Leg nog een laag crackers op de eiwitten.
Stap 4
Leg de vis uit blik op een bord en prak fijn met een vork. Leg op een laag crackers, druk plat. Was groene uien, droog, hak ze fijn en bestrooi ze met de vis.
Stap 5
Leg nog een laag crackers op de ui.
Stap 6
Rasp de kaas op een middelgrote rasp, roer er een beetje mayonaise door. Leg de massa op een laag koekjes.
Stap 7
Leg opnieuw een laag crackers op de kaas, knijp de druppels mayonaise uit over het hele oppervlak en verdeel met een lepel gelijkmatig over de crackers.
Stap 8
Hak de dooiers fijn met een vork of rasp. Strooi het gerecht op een gelijkmatige laag.
Stap 9
Zet de snackschaal een paar uur in de koelkast om de laagjes te laten weken. Je kunt het gerecht een nacht in de koelkast laten staan.
Stap 10
Gebruik een mes om het voorgerecht voorzichtig in porties te verdelen voordat u het serveert. Serveer aan tafel.
