Vandaag wil ik een recept voor het maken van kwark met jullie delen. Mijn favoriete taart. Heerlijke, kruimelige en malse cake.
Het is nodig
- bloem - 2 eetlepels;
- boter - 200 g;
- kristalsuiker - 1, 5 el.;
- bakpoeder - 0,5 theelepel;
- citroensap - 1 theelepel;
- kwark - 500 g;
- kippeneieren - 2 stuks.
instructies:
Stap 1
Giet dus eerst de bloem in een diepe bak. Voeg 4 eetlepels suiker en frisdrank toe, die we blussen met citroensap.
Stap 2
Meng alles en voeg de gehakte boter gekoeld toe (uit de koelkast, maar niet de vriezer).
Stap 3
Maal de bloem met boter tot een kruimel. Als het klaar is, sturen we het naar de koelkast terwijl we bezig zijn met het vullen. Ik heb een blender gebruikt, maar je kunt het ook handmatig doen. We nemen kwark, een glas suiker en eieren.
Stap 4
Klop alles grondig om een homogene massa te krijgen, zonder klontjes. Vet vervolgens de ovenschaal in met boter en verdeel wat van onze kruimels. Verdeel onze wrongelvulling er gelijkmatig over.
Stap 5
Strijk alles glad en bestrooi met de resterende kruimels.
Stap 6
Als we klaar zijn, sturen we onze taart naar een oven die is voorverwarmd tot 180 graden. Bak 45-60 minuten, afhankelijk van wie welke oven heeft. We controleren de gereedheid met een tandenstoker. We halen de cake eruit en laten hem iets afkoelen. Dan kun je het eruit halen en in porties snijden. Hier is zo'n helemaal niet ingewikkelde, maar zeer smakelijke kwark. In onze familie neemt hij een eervolle plaats in, ik verwen mijn familieleden graag met zulke heerlijke lekkernijen.
