Nuttig! Gewoon! Snel! Heerlijk! De ingrediënten stellen we zelf samen en het resultaat is een licht fitnesskoekje!
Het is nodig
- Hoofdingrediënten:
- • 2 rijpe bananen (de tweede banaan kan vervangen worden door een peer of appel);
- • havervlokken "Extra" (tot 1 glas);
- • zout (snuifje);
- • suiker of fructose (maximaal 1 eetlepel);
- • plantaardige olie (1-2 eetlepels).
- Extra ingrediënten (we combineren naar wens, elke verhouding):
- gedroogde abrikozen;
- pruimen;
- rozijnen;
- datums;
- zonnebloemzaden;
- verschillende noten (hazelnoten, cashewnoten, walnoten, amandelen);
- sesam;
- kaneel;
- citroen.
instructies:
Stap 1
Maal bananen in een blender of kneed tot een gladde massa.
Stap 2
Maal alle extra ingrediënten in een blender of hak ze fijn.
Stap 3
Meng bananen en extra ingrediënten, voeg zout en suiker, plantaardige olie, Extra havermout toe (van 2/3 kop tot 1 kop). Mix alles nogmaals goed door elkaar. Je zou een zeer dikke massa moeten krijgen, die moeilijk vermengt.
Stap 4
Leg bakpapier op een bakplaat of vet in met plantaardige olie. We verspreiden de massa op een bakplaat, egaliseren het met een lepel en een mes (je kunt een deegroller gebruiken) - je zou een grote rechthoek van 1 cm dik moeten krijgen. We maken inkepingen met een mes en verdelen in plakjes.
Stap 5
Koken in de oven gedurende 10-35 minuten op een temperatuur van 160-170 graden. Als je van zachte muesli houdt, is 10-15 minuten voldoende, als je van harde muesli houdt, houd je het langer.
