Gezonde en lekkere mueslirepen kunnen thuis worden bereid. Deze aanpak is erg handig omdat je, als je een dieet volgt, een speciaal dieet, een mengsel van ingrediënten kunt kiezen, rekening houdend met welke producten voor jou zijn toegestaan.
De repen zijn ideaal voor een snelle hap op het werk en kunnen worden meegenomen op een picknick of onderweg. Kook ze in de oven. Ze zijn geweldig omdat je een grote hoeveelheid voor de hele week kunt koken en je je geen zorgen hoeft te maken over het bereiden van een middagsnack. Probeer een van de recepten voor mueslirepen.
Ingrediënten voor het koken:
- Een glas havermout;
- Een half glas gedroogd fruit (pruimen, gedroogde abrikozen, rozijnen);
- 2 eetlepels honing;
- 2 bananen.
Als je het nodig acht, kun je lijnzaad of zonnebloempitten toevoegen aan het mengsel voor het maken van repen - 3 grote lepels, vezels van elke maling - dezelfde hoeveelheid, een theelepel kaneel.
Voorbereiding
Schil de bananen en rol met de havermout in een blender tot een gladde massa. Pas de maling naar wens aan - aan meel of andere grote brokken. Je kunt dit ook doen: een deel van het mengsel tot bloem vermalen, met de rest mengen, bananen en granen toevoegen en opnieuw pureren.
Voeg honing, vezels en zaden, kaneel en gedroogde vruchten toe aan de resulterende puree. Kneed het resulterende deeg tot het glad is, het moet dik en stroperig worden. Neem een ovenschaal, bestrijk met boter, verdeel het deeg erin. Druk het deeg steviger aan, anders vallen de afgewerkte staven uit elkaar.
Bak ongeveer 20 minuten in de oven op 170 graden. Je kunt de repen krokant maken door ze langer te laten liggen, of je kunt ze zacht maken. Bij het koken op deze manier moeten de repen aan de bovenkant dicht zijn, met een licht gouden laag, zacht aan de binnenkant.
Haal de bakplaat eruit met de gebakken massa, in stukjes gesneden. Koel de afgewerkte repen. Als je lang kookt, kun je ze in de koelkast bewaren of meerdere dagen in de kast, net als koekjes.
