Het woord 'kruidenier' werd meer dan een eeuw geleden in de Russische taal gebruikt. In de Sovjet-Unie was er zelfs een structuur - Glavbakaleya, die zich bezighield met de verkoop van boodschappen. Niet iedereen weet echter precies welke producten in deze groep vallen en waarom deze producten in een aparte categorie zijn ingedeeld.
instructies:
Stap 1
Het woord "kruidenier" komt van de Turkse woorden bakkal, wat "groentehandelaar" of bakala betekent, "kijken en nemen". Aanvankelijk werd dit woord in Rusland gebruikt om droge voedselproducten aan te duiden, en later begonnen ze de afdelingen van de winkel te bellen die dergelijke goederen verkochten. Het was gebruikelijk om de eigenaar van de winkel "kruidenier" te noemen. Volgens moderne wereldprincipes en handelsregels omvatten boodschappen voedingsmiddelen die geen speciale bewaarcondities vereisen en een lange houdbaarheid hebben, soms gekookt.
Stap 2
Het grootste deel van de boodschappen zijn verpakte thee, koffie, cacao; verschillende soorten meel en poeders voor het maken van pannenkoeken, muffins en andere bakproducten op basis van meel; granen; verpakte peulvruchten - bonen, erwten, linzen - met een hoog gehalte aan plantaardig eiwit; pasta - spaghetti, gekrulde pasta, vermicelli, noedels, hoorns, veren.
Stap 3
Ook omvat de groep kruidenierswaren plantaardige oliën - zonnebloem-, olijf- en andere soorten; verpakte sauzen, waaronder tomatenketchup, kebabsauzen, adjika, mayonaisesauzen, soja en andere; smaakmakers voor het bereiden van vlees, vis, groenten, evenals kant-en-klare smaakmakers zoals mosterd, mierikswortel; azijn; gist; droge hulpingrediënten voor bakken en desserts; instant gerechten zoals granen, soepen, aardappelpuree, noedels; ontbijtgranen - cornflakes, enz.; droge instantdranken - melk, room, gelei, cacao, enz.; gedroogde vruchten, noten, zaden, gedroogde groenten.
Stap 4
Verpakte snacks worden ook als boodschappen beschouwd. Dit kunnen chips, popcorn, croutons, crackers, enz.
Stap 5
In het kruideniersgedeelte van de winkel vindt u ook essentiële goederen, halffabrikaten en ingeblikt voedsel, en sommige huishoudelijke artikelen, zoals zeep, waspoeder, lucifers.
Stap 6
Boodschappen zijn exclusief bederfelijke goederengroepen: verse vis, vlees, kaas, worst en andere gastronomie, zuivel en gefermenteerde melkproducten, sappen, water, fruit, groenten, kruiden en alcoholische dranken. Tegelijkertijd voorzien handelsregels in gescheiden opslag van boodschappen van producten met een korte houdbaarheid. De bestrijding van insecten en knaagdieren is aan de gang, omdat boodschappen de neiging hebben om maandenlang in de winkelrekken te blijven liggen.
