Kipnuggets zijn heerlijk en voedzaam. Ze kunnen gemakkelijk thuis worden gemaakt als je ons eenvoudige recept kent. Door onze aanbevelingen op te volgen, kunt u nuggets net zo goed maken als in fastfoodrestaurants.
Kipnuggets zijn heerlijk en voedzaam. Ze kunnen gemakkelijk thuis worden gemaakt als je ons eenvoudige recept kent. Door onze aanbevelingen op te volgen, kunt u nuggets net zo goed maken als in fastfoodrestaurants.
Zelfgemaakte nuggets zijn veel lekkerder en gezonder dan gekochte. De hele filet wordt immers genomen om te bakken, en niet het gehakt. Dit heerlijke gerecht is gemakkelijk te bereiden als je het juiste recept hebt.
Wil je een PP-versie van dit gerecht, bak de nuggets dan in de oven.
Ingrediënten:
- kipfilet (0,5-1 kg);
- 2 eieren;
- 0,5 kopjes bloem of broodkruimels;
- plantaardige olie 300 ml;
- een mengsel van kruiden en zout.
Voorbereiding
- Snijd de kipfilet in kleine langwerpige stukjes van ongeveer 1,5-2 centimeter breed. Om het vlees zacht en sappig te maken, klop het lichtjes.
- Bereid alles voor wat je nodig hebt om te koken. Klop de eieren los in een aparte kom. Bereid ook bloem of croutons voor om te paneren. Combineer de eieren met de gewenste kruiden (peper, zout, kruidenmengsel). Plaats de containers naast elkaar, zodat u in de toekomst gemakkelijker kunt werken.
- Verhit een koekenpan met voldoende olie. Neem een stuk kip en doop het in het eimengsel, dan in paneermeel en weer in het ei.
- Bak de nuggets ongeveer 4-5 minuten aan elke kant goudbruin. Verwijder overtollige olie met een tissue of papieren handdoek.
De kipnuggets zijn bijna klaar. Serveer dit gerecht met een licht groente- of rijstbijgerecht. Vergeet mosterdsauzen, tomatensauzen of kaassauzen niet om uw maaltijd nog lekkerder te maken.
Kaasnuggets
Combineer boter, geraspte kaas en bloem. Meng het allemaal goed. Schep er balletjes van, leg een klein stukje kipfilet in het midden en leg alles op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 180°C en bak 10 minuten.
Aardappelnuggets
Aardappelen moeten worden geschild, gewassen en gekookt in licht gezouten water. Giet het water af.
Voeg boter en warme melk toe aan de aardappelen. Klop het mengsel gelijkmatig met een blender.
Was verse kruiden, droog en hak ze fijn. Meng kaas, zout, peper. Voeg gehakte kruiden toe. Meng grondig.
Schep de balletjes op een bakplaat en leg een klein stukje kipfilet in het midden van elk balletje. Bak in een voorverwarmde oven tot ze gaar zijn.
Deze nuggets zullen lichter zijn. Ze kunnen zelfs worden gegeten door mensen die op de pc zitten en problemen hebben met het spijsverteringskanaal. Zorg ervoor dat je verschillende sauzen bij je nuggets serveert, naar jouw smaak. Dit geeft nog meer sappigheid aan het gerecht.
