Een smakelijke soep is niet alleen goed voor het lichaam, maar ook een onbeschrijfelijk smaakgenot. Als je je altijd een energiek en actief persoon wilt voelen, terwijl je de wereld verovert met een perfect figuur, eet dan zeker soep als lunch. Een heerlijk gerecht bereiden is een fluitje van een cent als er originele en eenvoudige recepten beschikbaar zijn.
instructies:
Stap 1
Heb je niet genoeg tijd om te koken? Let dan op de Italiaanse groentesoep, die in 10 minuten klaar is. Neem een kleine, schone pan, giet er vier eetlepels olijfolie in en zet op middelhoog vuur. Doe nu in deze kom een kleine courgette met knoflook in cirkels gesneden en bak deze goudbruin. Snijd drie kleine tomaten in stukjes en voeg ze toe aan de courgette. Open een pot bonen uit blik en doe de inhoud over in een pan met courgette en tomaten. Vergeet niet het sap uit het blik bonen toe te voegen. Zet het vuur onder de pan laag en laat de soep 5 minuten sudderen. Het lekkerste gerecht is klaar.
Stap 2
Als je jezelf een uurtje vrije tijd kunt besparen, maak dan een stevige en extreem gezonde wortelroomsoep. Schil en hak 600 g wortelen, doe ze in een pan en vul ze met bouillon (groente of vlees - naar smaak). Doop een takje tijm in een kom en breng het mengsel aan de kook. Laat de soep vervolgens 40 minuten op laag vuur sudderen. Gebruik na de aangegeven tijd een blender om de soep romig te maken. Voeg een lepel honing en een half kopje room toe. Verwarm het mengsel opnieuw en begin te proeven.
Stap 3
Geniet van een heerlijke vitaminesoep. Neem twee preien, snijd ze in kleine stukjes en bak ze in een pan in olijfolie. Doe 300 gram sperziebonen in een pan en laat de gerechten nog 5 minuten op middelhoog vuur staan. Giet nu vier kopjes schoon water in een pan, doe elk 300 gram gesneden courgette en broccoli, breng het mengsel aan de kook en laat 25 minuten sudderen. Gebruik dan een blender. U krijgt een stevige pureesoep, waaraan u 2 kopjes melk moet toevoegen en opnieuw op laag vuur aan de kook moet brengen. Breng het gerecht op smaak met zout, peper en bestrooi met fijngehakte peterselie.
