Wolven worden beschouwd als een van de meest voorkomende paddenstoelen. Ze groeien in berken- en gemengde bossen, voornamelijk in Centraal-Rusland en in het noorden. Als doorgewinterde paddenstoelenplukkers gemakkelijk onderscheid kunnen maken tussen paddenstoelen en saffraanmelkdoppen en oneetbare paddenstoelen, dan kunnen amateurs wat problemen hebben. Wat moet je weten, dieper graven in het struikgewas van bossen?
Het is nodig
Pennemes, rieten mand, stok
instructies:
Stap 1
Onthoud eerst hoe de golven eruit moeten zien. Allereerst zijn ze gemakkelijk te onderscheiden door hun karakteristieke vezelige, "shaggy" dop. De hoeden van de golven zijn mollig, met een kuiltje in het midden en gekrulde randen, tot 12 cm in diameter. De poten zijn ongeveer 6 cm lang en tot 20 cm dik. De hoeden en poten hebben dezelfde kleur. Ze kunnen roze of wit zijn, afhankelijk van de soort. De doppen van de roze golf hebben concentrische ringen, de witte (witte) doppen zijn half zo groot en er zijn geen cirkels.
Stap 2
Ga tussen juli en oktober op paddenstoelenjacht. Houd er rekening mee dat de belangrijkste oogst van de golven in september valt. Zoek naar golven onder de berkenbomen. Een van hun onderscheidende kenmerken is dat ze zelden individueel groeien, maar in stapels worden uitgegoten. Witte golven houden van zonlicht, ze zijn vooral te vinden op open plekken, bosranden, bosranden, enz. Roze wolven geven de voorkeur aan vochtige en moerassige grond en moeten op schaduwrijke plaatsen worden gezocht.
Stap 3
Let op het weer, dit beïnvloedt het uiterlijk van de paddenstoelen. Er moet aan worden herinnerd dat op regenachtige dagen de kappen van de golven in het midden plakkerig zijn en een specifieke roze tint hebben. Bij droog en zonnig weer daarentegen verbleken ze iets in de zon.
Stap 4
Gooi de paddenstoel niet direct in de mand, zodra je hem hebt gesneden, inspecteer hem eerst om er zeker van te zijn dat hij authentiek is. Volnushki behoort tot het geslacht van de lactarius: hun sterke vlees geeft scherp wit sap af - in saffraanmelkdoppen, hun naaste verwanten, is het sap sinaasappel. Bovendien verspreidt de pulp van de golven een specifieke bittere geur. Sommige mensen vergelijken het met de geur van geranium.
Stap 5
Gooi de gesneden paddenstoel niet weg als deze wormachtig of helemaal niet blijkt te zijn. Hang het beter aan een takje: de bosbewoners zullen ze ermee verwennen, of als het opdroogt, verdrijft het sporen en geeft het een nieuwe oogst. Volg de ethiek van de paddenstoelenplukker.
