Zuurkool heeft een enorme lijst met nuttige eigenschappen. Het helpt de spijsvertering te normaliseren en gewicht te verliezen, verzadigt het lichaam met vitamines. Ondanks de duidelijke voordelen kan zuurkool schadelijk zijn voor de gezondheid, vooral als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Waartoe leidt het misbruik van dit product en voor wie is het gecontra-indiceerd?
Mensen met een zeer gevoelige spijsvertering, met prikkelbare darmen, moeten zuurkool weigeren. Ondanks het feit dat dit product vaak wordt gebruikt om pathologische aandoeningen van het maagdarmkanaal te behandelen, veroorzaakt het in sommige gevallen ernstige schade. Als u een prikkelbare darm heeft, kunt u pijn, krampen en langdurige diarree krijgen na het eten van zo'n snack.
U mag zuurkool niet in uw dieet opnemen als u de neiging heeft tot winderigheid. Het eten van dit gerecht verhoogt het risico op een opgeblazen gevoel, veelvuldig boeren, brandend maagzuur en ernstige gasvorming. Met het oog hierop adviseren artsen moeders die borstvoeding geven geen zuurkool te eten, anders kan de baby koliek krijgen.
Als u vatbaar bent voor oedeem, kan dit product zeer schadelijk zijn. Zuurkool houdt vocht vast in het lichaam. Naast wallen bestaat het risico op veranderingen in de bloeddruk. Daarom wordt hypertensieve patiënten niet aanbevolen om koolsnacks actief te consumeren.
Wees voorzichtig om dergelijk voedsel te eten voor mensen met ontstekingsprocessen in de nieren of blaas. Zuurkool kan schade veroorzaken bij maagzweren, tijdens een verergering van gastritis. Met een verhoogde zuurgraad van de maag, wordt het niet aanbevolen om veel zuurkool te eten, om uw welzijn niet te schaden.
Door zijn samenstelling verbetert zuurkool perfect de eetlust, maar heeft het tegelijkertijd een zeer hoge glycemische index. Bij diabetes mellitus moet dit gerecht in kleine hoeveelheden en niet te vaak worden geconsumeerd. Omdat zuurkool de eetlust verbetert en het spijsverteringsproces versnelt, kan dit leiden tot constante honger of een neiging tot overeten. Dit zal uiteindelijk het figuur beïnvloeden en kan leiden tot obesitas.
Pancreatitis in welke vorm dan ook en galstenen zijn directe contra-indicaties voor het gebruik van zuurkool. Overmatige consumptie van dit product kan enige schade aan de lever veroorzaken. Daarom is het noodzakelijk om zo'n gerecht zorgvuldig in het dieet te introduceren voor mensen met een leverfunctiestoornis, er zijn ontstekingsprocessen in dit orgaan.
Te veel zuurkoolconsumptie kan leiden tot hypervitaminose. Dit komt doordat een dergelijk product rijk is aan verschillende vitamines, vooral zuurkool bevat veel vitamine C. Daarom is er een extra risico op het ontwikkelen van allergieën.
Deze snack zal moeten worden opgegeven door mensen die medicijnen gebruiken die jodium bevatten en de werking van de schildklier beïnvloeden. Feit is dat zuurkool de normale opname van dit sporenelement door het menselijk lichaam verstoort.
