Dit recept maakt gebruik van chocopasta, maar in plaats daarvan kan elke jam worden gebruikt. Dan blijkt de pudding geen chocolade meer te zijn, maar niet minder lekker. Vanille-extract voegt een delicate smaak toe aan het gerecht.
Het is nodig
- - 1 wit brood;
- - 150 ml melk en room elk;
- - 100 g chocoladepasta;
- - 90 gram boter;
- - 4 eieren;
- - 2 eetlepels. lepels cognac;
- - vanille-extract.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden. Terwijl hij aan het opwarmen is, kun je alle ingrediënten voor de pudding klaarmaken.
Stap 2
Snijd de korst van een wit brood. Snijd het vruchtvlees in plakjes van 1 centimeter. Smeer boter aan één kant van elk sneetje brood, besmeer met chocoladepasta erop. Als je de pasta vervangt door bessen- of fruitjam - je krijgt een heel andere pudding, kun je experimenteren met de "vulling" voor brood. Het zal zelfs heerlijk zijn met gewone gecondenseerde melk.
Stap 3
Bestrijk een keramische ovenschaal met boter en overlap de sneetjes brood met de vulling naar boven.
Stap 4
Klop eieren met een mixer met melk, room, cognac, vanille-extract om een homogene massa te krijgen. Giet er sneetjes brood bij, laat een half uur staan zodat het brood volledig doordrenkt is met het ei-melkmengsel.
Stap 5
Chocolade-vanillebroodpudding moet worden gebakken - stuur de vorm ermee naar de oven. Kook 30 minuten op de aangegeven temperatuur. Serveer de pudding direct in de pan. Het is zowel warm als koud heerlijk. Je kunt versieren met verse bessen.
