Verbazingwekkend, levendig, verrukkelijk en smaakvol - dit zijn de meest bekende exotische vruchten (ananas en bananen niet meegerekend) die gegeten kunnen worden.
instructies:
Stap 1
Carambola's
Deze eigenzinnige vrucht heeft een licht pruimenaroma en doet met zijn friszoete en zure smaak denken aan appel, sinaasappel, kruisbes en komkommer tegelijk. De carambola-stukjes zijn stervormig, dus deze vrucht is ideaal voor het decoreren van desserts en drankjes.
Stap 2
Passievrucht
Het is een ovaalvormige vrucht met een gele of donkerpaarse kleur. De smaak is fris, zoet en zuur en de geur is zeer aangenaam. Maar onrijpe passievrucht is zuur.
Stap 3
doerian
Een langwerpige vrucht die tot 5 kg kan wegen. Onder de dikke schil bevindt zich een geel romig vruchtvlees en 1-2 grote zaden. Durian heeft een eigenaardige ui-knoflookgeur en een ongewone zoete smaak, die tegelijkertijd doet denken aan gebakken uien.
Stap 4
Pitaya
Er zijn grote gezwellen op de gladde schil van de vrucht. Het vruchtvlees is zacht, zoetig, soms fris, met een aangename geur. Met een lepel is het gemakkelijk uit te scheppen. De schil is oneetbaar. De zaden bevatten gezonde plantaardige vetten, maar worden niet verteerd in het lichaam.
Stap 5
Mangosteen
Er is een wit, olieachtig vruchtvlees onder de dikke schil. De smaak is sappig, zoet en zuur, zeer aangenaam. Mangosteen ruikt naar aardbeien en appels.
Stap 6
Kiwano (gehoornde meloen)
De ovale vrucht, die eruitziet als een kastanje, is ongeveer zo groot als een sinaasappel. De doornen op het oppervlak zijn zacht. Het onrijpe fruit smaakt naar citroen, terwijl het rijpe fruit lijkt op de smaak van meloen, bananen en komkommers.
Stap 7
Mango
De vruchten worden soms wel 25 cm groot, de kleur van de mango kan rood, geel of groen zijn, afhankelijk van de variëteit. De harde en dichte vrucht is meestal onrijp. Rijpe mango is erg sappig, zoet, aromatisch. De geur is karakteristiek, naaldhout. De schil is oneetbaar.
Stap 8
Feijoa
Donkergroene kleine vruchten. Het vruchtvlees is sappig, doet denken aan gelei en smaakt tegelijkertijd naar aardbeien, kiwi en ananas. Rijpe vruchten moeten zacht zijn en kunnen rijpen bij kamertemperatuur.
Stap 9
Papaja
Zacht fruit van geel tot roodoranje van kleur. Het vruchtvlees is stevig, roodachtig, zoet. Papaya kan niet worden ingevroren - het wordt smakeloos.
Stap 10
Grenadil
Een ongewone bes die de grootte van een kleine meloen kan bereiken. De huidskleur kan roodachtig, oranje of groen zijn. Het smaakt naar granaatappel en kruisbes. Grenadillapulp kan worden geraspt, bestrooid met suiker en bedekt met melk.
