Een drankje op basis van witlof is een gezond alternatief voor koffie en thee. Instant-cichorei kan door bijna alle mensen zonder beperkingen worden geconsumeerd, inclusief mensen met hartaandoeningen, hoge bloeddruk, diabetes, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. De drank van hun blauwe bloem bevat veel vitamine, heeft een positief effect op de spijsvertering. Om een dergelijk product te kiezen, moet rekening worden gehouden met verschillende nuances.
Voor het maken van een instantdrank wordt gewone cichorei gebruikt, het is een meerjarige plant die voor medicinale doeleinden wordt gebruikt. Een ongewone bloem - de wortel wordt gegeten - verwijdert gifstoffen, verbetert de werking van de milt en de lever. Cichoreiwortel bevat pectine, kalium, fosfor, caroteen, inuline en andere waardevolle stoffen.
Een witlofdrank kiezen
Een drankje met witlof wordt gekozen door aanhangers van een gezonde levensstijl en mensen die lijden aan ziekten waarvoor de inname van cafeïne gecontra-indiceerd is. Zo mag "echte" koffie niet gedronken worden bij problemen van het cardiovasculaire systeem, slaapstoornissen. En oplosbare cichorei kan zelfs 's nachts worden geconsumeerd, het veroorzaakt geen slapeloosheid.
Gezond witlof helpt om af te vallen, het verbetert de focus, versterkt het immuunsysteem.
Kinderen kunnen een witlofkoffiedrank kiezen door er melk aan toe te voegen. De wortel van de plant verbetert de opname van calcium. Je kunt zelfs zelf een drankje maken door de wortel in de oven te drogen.
Als je kiest voor een koffiesurrogaat op basis van witlof, koop dan een gevacumeerd product. Je kunt witlof ook kopen in een pot met een gesloten deksel. Een drankje in zo'n verpakking blijft langer bruikbaar en behoudt zijn aroma. Oplosbare cichorei moet uniform van consistentie zijn, de aanwezigheid van klonten in het mengsel geeft aan dat het product niet correct is bewaard of in contact is geweest met water.
De nuances van het kiezen van een drankje op basis van witlof
Afhankelijk van de mate van branding kan de witlofwortel donker of licht zijn. Gezien uw voorkeuren, kunt u een donkerdere drank kiezen, deze is aromatischer. En de lichte bevat meer vitamines.
Lees bij het kopen van een witlofdrank de ingrediënten. Om echt gunstig voor de gezondheid te zijn, mag op de verpakking niet worden vermeld dat kleurstoffen, conserveermiddelen, stabilisatoren en andere schadelijke additieven voor de bereiding zijn gebruikt. Vaak wordt de smaak van cichorei veredeld door een oplosbaar poeder te mengen met extracten van bessen en fruit.
Het is niet alleen belangrijk om de juiste witlofdrank te kiezen, maar ook om deze te bewaren. Giet het poeder in een vacuüm afgesloten pot met deksel en bewaar het product op een donkere plaats waar het niet wordt blootgesteld aan hoge luchtvochtigheid.
Oplosbaar witloof hoort bitter te smaken, als zo'n smaaksensatie niet is ontstaan is dit een surrogaat. U kunt een drankje kopen op de thee- en koffieafdelingen, in apotheken.
