Nieuwjaar is een speciale feestdag, waarvoor zowel volwassenen als kinderen de liefde koesteren. Voor de nieuwjaarstafel moet je niet alleen heerlijke, maar ook prachtig gedecoreerde gerechten serveren, wat een extra vakantiesfeer zal creëren.
Het is nodig
- - cocktailparaplu's;
- - groentepeller;
- - Exotisch fruit;
- - verse groenten;
- - kersen uit blik;
- - poedersuiker.
- Voor marsepeinmassa:
- - 1 glas gepelde amandelen;
- - 1 kopje suiker;
- - 1/4 kopje warm water;
- - kleurstoffen voor levensmiddelen.
instructies:
Stap 1
Kies het thema van de nieuwjaarstafel en versier de gerechten in overeenstemming daarmee. U kunt zich concentreren op een specifieke kleur, bijvoorbeeld op de oosterse kalender. In dit geval moeten de gerechten en het serveren in een of twee harmonieuze tinten worden bewaard. U kunt ook kiezen voor een uniforme decoratiestijl. Gebruik voor een feest met een tropisch thema bijvoorbeeld felle kleuren, sterretjes, cocktailparaplu's en exotisch fruit.
Stap 2
Salades kunnen worden gegarneerd met mooi gesneden groenten. Het groenteboeket op de salade ziet er origineel uit. Neem een stevige verse komkommer, was deze en snijd hem met een dunschiller in de lengte in zeer dunne plakjes. Rol een plastic in een strakke buis - het wordt het midden van de bloem. Buig de tweede doormidden en druk deze naar het midden. Herhaal deze handeling met alle plakjes. Als gevolg hiervan moet het midden van de bloem worden omgeven door bloembladvormige plakjes. Zet de resulterende bloem vast met een tandenstoker. Dezelfde bloem kan worden gemaakt van wortelen. Versier de salade met groentebloemen en bladgroenten.
Stap 3
Versier je nieuwjaarsdesserts. De cake kan interessant worden versierd met marsepeinmassa. Rooster een glas amandelen, schil en poeder in een koffiemolen of keukenmachine. Meng de noten met een glas suiker. Voeg 1/4 eetl. warm water. Roer tot de suiker is opgelost en het notenmengsel stevig is als deeg. Zet de marsepein een paar uur in de koelkast.
Stap 4
Rol de afgewerkte marsepein uit op een snijplank, snijd er een cirkel uit die op het oppervlak van de cake past, evenals een strook zo breed als de hoogte van de cake. Bedek de cake met een laag marsepein. Je kunt de taart ook versieren met marsepeinen beeldjes. Om dit te doen, kan kant-en-klare marsepein worden geverfd met industriële voedselkleuring of heldere natuurlijke ingrediënten - bietensap of citroenschil. Ook kun je op de taart, bovenop de marsepein, een felicitatie schrijven met room of een klok tekenen waarvan de wijzers naar 12 uur wijzen.
Stap 5
Serveer ijs voor kinderen op een originele manier. Vorm hiervoor drie ijsballen van verschillende grootte en schik ze zodat je een sneeuwpop krijgt. Bestrooi het oppervlak van de plaat met poedersuiker, die sneeuw zal simuleren. Maak de handen van de sneeuwman van papaverrietjes en snijd de neus uit ingeblikte kersen. Serveer snel voordat de ijssneeuwman begint te smelten.
