Zelfs tijdens het bewind van Peter de Grote begonnen ze zonnebloemen te kweken in Rusland. Tegenwoordig wordt het gebruik van gefrituurde zonnebloempitten vaak gelijkgesteld aan een slechte gewoonte, waardoor dit proces vertraging oploopt. Het geliefde product laat je niet alleen genieten van de extractie van heerlijke nucleoli uit de donkere schil, maar brengt ook aanzienlijke gezondheidsvoordelen met zich mee.
Heerlijke zonnebloempitten kunnen zowel rauw als gefrituurd gegeten worden. De heilzame eigenschappen van de zaden blijven gedurende de gehele houdbaarheid behouden. Bovendien zal het product dat niet in een braadpan of in de oven wordt gedroogd, maar onder de zonnestralen het meeste voordeel opleveren voor het menselijk lichaam.
Heilzame stoffen in zaden
Zonnebloempitten bevatten vitamine A, B, C, E en D, die een gunstig effect hebben op bijna alle organen. En vitamine E en C worden als het nuttigst beschouwd om de schoonheid van de huid te behouden, dankzij hun werking verbetert de teint, neemt de elasticiteit van de opperhuid toe.
100 g zaden bevatten 580 kcal, dus als je om je figuur geeft, gebruik dan niet te veel van de smakelijke pitten.
De zaden bevatten veel eiwitten, onverzadigde vetzuren en micro-elementen die nuttig zijn voor de hersenen: zink, jodium, calcium, selenium, magnesium, enz. Door deze set stimuleren zonnebloempitten de spijsvertering en hebben ze een positief effect op het zenuwstelsel.
Zonnebloempitten hebben een positief effect op de potentie, de toestand van het voortplantingssysteem van mannen en vrouwen. Het gebruik van zaden kan het risico op een hartaanval, depressie, hypertensie en atherosclerose verminderen.
Zaden - een remedie tegen stress
Het is bewezen dat het schillen van zaden helpt om met stress om te gaan en nerveuze spanning te verlichten. Daarom nemen veel chauffeurs een zak gefrituurde zaden mee op de weg, men gelooft dat het klikken op zonnebloempitten je in staat stelt je te concentreren.
Van zaden is ook bekend dat ze het cholesterolgehalte verlagen. Maar dit feit is alleen van toepassing op onbewerkte korrels. Zonnebloempitten versterken de immuniteit. Je kunt ze niet alleen in gezuiverde vorm eten, maar ook toevoegen aan salades, brood, desserts. Zaden worden vaak gebruikt om gerechten te versieren.
Zonnebloempitten worden in de cosmetologie gebruikt voor de bereiding van maskers. In gemalen vorm worden de korrels gemengd met eiwit, zure room en andere producten die qua consistentie geschikt zijn.
De zaden moeten echter in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd om het lichaam niet te schaden. In het bijzonder is het beter om niet met je tanden op de zaden te knagen, waardoor het glazuur wordt beschadigd, maar om de korrels met je handen schoon te maken. Het is belangrijk om een product te kiezen dat niet is gekweekt met fosfaten of nitraten. Om dit te doen, moet je zonnebloempitten van beproefde merken kopen of zelf een pretentieloze plant laten groeien. Trouwens, de mogelijkheid om een aanval van blindedarmontsteking uit te lokken bij het eten van zaden is slechts een mythe.
