Mangaan is een natuurlijk voorkomend element. Veel ervan zit in de aardkorst, maar nergens wordt het in zijn pure vorm gevonden. Het wordt gevonden in verschillende ertsen, verbindingen en ook in sommige voedingsmiddelen.
Mangaan is betrokken bij veel vitale processen in het menselijk lichaam. Het heeft een grote invloed op het leven van elk levend wezen, hoewel het in levende organismen heel weinig voorkomt.
Functies van mangaan in een levend organisme
De normale werking van het zenuwstelsel hangt af van de hoeveelheid mangaan in het lichaam. Met zijn deelname vindt de productie van neurotransmitters plaats - stoffen die verantwoordelijk zijn voor de overdracht van impulsen tussen de vezels van het zenuwweefsel. Mangaan beïnvloedt metabolische processen, goede botgroei en spijsvertering.
Om ervoor te zorgen dat mangaan het lichaam bij sommige functies volledig kan helpen, moet het daar in een bepaalde hoeveelheid aanwezig zijn. De inname van mangaan moet worden gecontroleerd. Als het dieet voldoende van dit element bevat, heeft een persoon geen geheugenproblemen, hij heeft normale spierreflexen, botweefsel en gewrichten in perfecte staat. Zulke mensen zijn kalm en energiek, bewegen vrij, hebben geen problemen op seksueel gebied.
Een persoon heeft een bepaalde hoeveelheid mangaan per dag nodig. Voor volwassenen is het 2-9 mg, voor adolescenten en kinderen wordt het berekend op basis van het lichaamsgewicht. Adolescenten worden als volgt beschouwd: 0,09 mg per 1 kg gewicht, kinderen van vijf tot zeven jaar oud - 0,07-0,1 mg per 1 kg gewicht.
Waar wordt mangaan gevonden?
Om de optimale hoeveelheid mangaan in het lichaam te behouden, moet je proberen zoveel mogelijk plantaardige producten te eten, dat wil zeggen groenten, fruit en kruiden - natuurlijk, als de toestand van het spijsverteringsstelsel dit toelaat.
Mangaan wordt in een vrij grote hoeveelheid aangetroffen in granen - dit is havermout, boekweit, rijst, gierst, rogge. Er zit veel mangaan in bonen, iets minder in erwten. Mangaan komt voornamelijk voor in planten als dille en spinazie, frambozen en vossenbessen, zwarte bessen, bosbessen, aardbeien, vogelkers, wortelen en peterselie, noten, groene thee. Mangaan komt voor in dierlijk vlees en vis, maar in zeer kleine hoeveelheden.
Als een persoon goed eet, moet hij voldoende mangaan met voedsel krijgen. Maar in veel regio's is er een tekort aan dit element in menselijke organismen, en de reden hiervoor is in de eerste plaats de geleidelijke vervanging van het dieet. Steeds minder mensen eten groenten en vers plantaardig voedsel, steeds meer - ingeblikte en geraffineerde producten. Bovendien zijn velen overdreven verslaafd aan het nemen van vitamines die in een apotheek zijn gekocht zonder een arts te raadplegen - ongecontroleerde inname kan een onbalans veroorzaken in de balans van nuttige elementen in het lichaam.
