Het menselijk lichaam is gevuld met melanine. Dit zijn pigmenten die voorkomen in de iris van de ogen, in de huid en het haar. Deze pigmenten worden door bepaalde stoffen in het lichaam aangemaakt.
Volgens wetenschappers zijn melanines de belangrijkste katalysatoren voor biochemische processen in het menselijk lichaam. Daarnaast nemen ze actief deel aan het wegnemen van de gevolgen van stress.
Melanine wordt in het lichaam gevormd door de interactie van twee aminozuren: tryptofaan en tyrosine. Daarom, als het nodig wordt om de productie van dit pigment te activeren, moet je meer van die voedingsmiddelen eten die bijdragen aan dit proces.
U moet ernaar streven om ervoor te zorgen dat uw dieet uitgebalanceerd is. Het lichaam heeft dagelijks een bepaalde hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten, vitamines en mineralen nodig die aanwezig zijn in een verscheidenheid aan en, belangrijker nog, kleurrijke groenten en fruit.
Bronnen van tyrosine zijn dierlijke producten: vlees, vis, lever. Maar dit betekent niet dat tyrosine niet in plantaardig voedsel voorkomt. Amandelen, avocado's, bonen bevatten dit aminozuur in voldoende hoeveelheden. Tryptofaan komt minder vaak voor, zoals in bruine rijst en dadels. De combinatie van beide zuren komt voor in bananen en pinda's.
De productie van melanine is onmogelijk zonder de deelname van vitamine A, B10, C, E, caroteen. Ze zijn te vinden in granen, granen, brood. Caroteen komt vooral voor in oranje fruit en groenten, bijvoorbeeld in wortelen, wortelsap, abrikozen, perziken, pompoenen, meloenen. Peulvruchten zoals soja kunnen worden gebruikt om de vorming van melanine te stimuleren. Melanine wordt het meest actief geproduceerd door blootstelling aan zonlicht, dus je moet vaak lopen als de zon aan de hemel schijnt.
Er zijn echter voedingsmiddelen die stoffen bevatten die de aanmaak van melanine verstoren. Deze omvatten: gerookt voedsel, augurken en marinades, alcohol, koffie, chocolade, vitamine C.
