Vezel is een plantaardige vezel die niet door het lichaam wordt verteerd, maar zeer gunstig is voor de spijsvertering. Vezels helpen het energieverbruik van het lichaam voor het verteren van voedsel te verhogen, wat bijdraagt aan gewichtsverlies. Bovendien helpt het eten van vezels een hoog cholesterolgehalte te bestrijden, de bloedsuikerspiegel te normaliseren en zelfs het risico op darmkanker te verminderen.
instructies:
Stap 1
Vijgen bevatten veel vezels. Het maakt niet uit of het vers of gedroogd is. Deze vruchten zijn een uitstekende bron van calcium, kalium en mangaan. Onderzoek heeft ook aangetoond dat vijgen kanker helpen bestrijden.
Stap 2
Avocado's bevatten 34% vezels van de ADH. Avocado's zijn rijk aan onverzadigde vetzuren, die helpen het slechte cholesterol te verlagen en het goede cholesterol te verhogen. Het bevat ook bètacaroteen, luteïne, magnesium en vitamine B, E en K.
Stap 3
Peulvruchten. Erwten, linzen en bonen kunnen meer dan de helft van de dagelijkse hoeveelheid vezels leveren. De meeste peulvruchten bevatten veel eiwitten, foliumzuur, ijzer en B-vitamines en bevatten weinig vet. Het eten van peulvruchten verlaagt de bloedsuikerspiegel en verbetert de algehele cardiovasculaire gezondheid.
Stap 4
Gerst heeft altijd in de schaduw gestaan van zijn soortgenoten: tarwe, haver en rogge. Gerst wordt vaker gebruikt als veevoer of als component voor het brouwen van bier. Maar het blijkt dat een glas gerst voor meer dan de helft van je dagelijkse vezelinname kan zorgen. Gerstvezels verbeteren de darmfunctie en verlagen het cholesterolgehalte. Het is een uitstekende bron van selenium, dat het risico op darmkanker vermindert en de aanmaak van schildklierhormoon stimuleert.
Stap 5
Aubergine bevat naast een grote hoeveelheid vezels mangaan, kalium, foliumzuur, vitamine B6, K en C. En het is ook nog eens laag in calorieën.
Stap 6
Frambozen. Een kopje frambozen geeft je meer dan de helft van je dagelijkse waarde voor vitamine C en mangaan en een derde van je vezels. Frambozen bevatten weinig calorieën en veel fytonutriënten en antioxidanten die het immuunsysteem helpen verschillende ziekten te bestrijden. En ook framboos heeft antimicrobiële en anticarcinogene eigenschappen.
Stap 7
Groenen bevatten veel vezels, die schadelijke gifstoffen in de darmen opnemen en verwijderen. Bovendien zijn groenten vrij van vetten en cholesterol en bevatten ze aminozuren die nuttig zijn voor het lichaam.
Stap 8
Kaneel. Een theelepel kaneel levert 5% van je dagelijkse vezelbehoefte. Ter vergelijking: een theelepel gemalen kruidnagel bevat ongeveer 3% van je dagelijkse vezelbehoefte. Bovendien heeft kaneel antimicrobiële eigenschappen en is het rijk aan calcium en mangaan. Onderzoek heeft aangetoond dat kaneel de hersenfunctie kan stimuleren.
Stap 9
Peren en appels. Een middelgrote peer bevat ongeveer 5,2 gram vezels en een appel ongeveer 4 gram. De meeste vezels zitten in de schil van deze vruchten.
