Er zijn gezonde vetten - het is een bewezen feit. Alleen in welke producten moeten ze worden gezocht om gezondheid, schoonheid, jeugdigheid te behouden en te verlengen?
We hebben lange tijd geleerd dat de sleutel tot gewichtsverlies een vetarm dieet is. En elk vet product werd als een gezworen vijand beschouwd. Maar er kwam een openbaring en we realiseerden ons dat niet alle vetten worden gedwongen om aan te komen.
Er zijn 4 soorten vetten: verzadigde, enkelvoudig onverzadigde, meervoudig onverzadigde en transvetten. Dat laatste heeft niets met het voordeel te maken. Alle bewerkte voedingsmiddelen bevatten ze en moeten worden vermeden.
Verzadigde vetten zijn niet zo slecht als ze worden aangetroffen in vlees, kaas en eieren. Kokosolie vormt een uitzondering op deze lijst vanwege het laurinezuurgehalte.
Maar enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten zijn een andere zaak. Ze verminderen het risico op hartaandoeningen, verlagen het cholesterolgehalte in het bloed en houden zelfs het gewicht onder controle. Deze gezonde vetten zijn te vinden in avocado's, noten, olijf- en koolzaadolie, lijnzaad en vette vis.
Voor ochtendtoast is amandelspijs zeer geschikt, voor muesli en yoghurt - walnoten, moet gewoon bakmeel worden vervangen door amandelmeel en cashewpasta met appelschijfjes is de beste snack tijdens de werkpauze. Wees niet bang om de avocadosalade royaal op smaak te brengen met olijfolie, en vette vis moet op het dagmenu.
Het is altijd de moeite waard om te onthouden dat "slechte" vetten hart- en vaatziekten, diabetes, obesitas veroorzaken en zelfs kanker kunnen veroorzaken. Maar gezonde vetten voorkomen ernstige ziekten en helpen schoonheid en gezondheid te behouden.
