IJs en vuur zijn schijnbaar ongerijmde dingen, maar er is veel mogelijk bij het koken, inclusief het maken van een buitengewoon dessert - gebakken ijs
Het is nodig
- - vanille-ijs - 0,5 kg;
- - ei - 2 stuks;
- - melk - 1 eetlepel melk;
- - cornflakes - 4 kopjes;
- - kokosvlokken - 1 glas;
- - kaneel -1 theelepel;
- - chocolade siroop;
- - slagroom - 200 g;
- - chocoladeschilfers - 1 eetlepel;
- - plantaardige olie - 1 glas.
instructies:
Stap 1
Gebruik een lepel om bolletjes vanille-ijs op te scheppen, leg ze op een bord en leg ze ongeveer 12 uur in de vriezer om ze goed in te vriezen.
Stap 2
Doe cornflakes, kokosvlokken en kaneelpoeder in een plastic zak. Bind en rol met een deegroller tot de inhoud een homogeen mengsel wordt. Leg het mengsel op een bord.
Stap 3
Meng twee eieren met melk. Klop het mengsel 2 minuten.
Stap 4
Haal een bolletje ijs uit de vriezer. Rol het in kruimels. Dip vervolgens in ei- en melkmassa en dip opnieuw in cornflakes met kokos en kaneel.
Stap 5
Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm deze op hoog vuur. Dompel de bal in diep vet en bak aan alle kanten niet langer dan 10-15 minuten. Probeer niet langer te bakken, want het ijs kan gewoon smelten.
Stap 6
Zodra de bal bedekt is met een gouden korst, verwijdert u deze onmiddellijk met een schuimspaan en legt u deze op een bord. Schroei de overige porties dicht en serveer het dessert met slagroom, chocoladesiroop en chocoladeschilfers.
