Vaak willen we onszelf, geliefden, graag verwennen met allerlei culinaire hoogstandjes, maar hebben we niet genoeg vrije tijd voor alles. Ik stel voor dat je wat kostbare tijd opzij zet en een kleine vakantie voor jezelf regelt. Ik denk dat ieder van jullie zich je kindertijd herinnert (per slot van rekening de leukste herinneringen), en hoe moeders of grootmoeders je heerlijke paddenstoelenkoekjes hebben klaargemaakt.
Het is nodig
- Meel - 0,7 kg;
- Suiker - 1,8 kg;
- Ei - 1 stuk;
- Boter - 0,25 kg;
- Zure room - 0,2 kg;
- Zout - ½ theelepel;
- Frisdrank - ½ theelepel;
- Papaver - 0,05 kg;
- Poedersuiker (voor siroop) - ½ kopje.
- Water (voor siroop) - 3 eetlepels;
- Cacaopoeder (voor glazuur) - 3 eetlepels;
- Melk (voor glazuur) - 3 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Pureer het ei met kristalsuiker.
Stap 2
Voeg zout, boter en zure room toe.
Stap 3
Meng alles.
Stap 4
Meng bakpoeder met bloem.
Stap 5
Voeg bloem toe en kneed het deeg.
Stap 6
Verdeel het deeg in 2 gelijke porties.
Stap 7
Maak vanaf het eerste deel kleine balletjes waaruit de "doppen" zullen worden gevormd.
Stap 8
Leg ze op een met olie ingevette bakplaat en bak ze 20 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
Stap 9
Terwijl de "hoeden" worden gebakken, maak je de "benen". Vorm ze zo dat de ene kant van de poten iets breder is dan de andere, als echte paddenstoelen.
Stap 10
Leg op een bakplaat en bak 20 minuten op 180 graden.
Stap 11
Maak een siroop van poedersuiker en water. Doop het ene uiteinde van het been in de siroop en plak het op de dop.
Stap 12
Wanneer de champignons gevormd zijn, bereidt u het glazuur voor door cacao aan de melk toe te voegen.
Stap 13
Dompel elke schimmel in het glazuur en laat drogen.
Stap 14
De "Mushrooms" koekjes zijn klaar. Eet smakelijk!
