Vijg, of vijg, is een boom met een spreidende kroon en grote bladeren. Afhankelijk van de variëteit zijn de vruchten van de plant groen, bruin, geel, roodachtig of zwart. Vijgen hebben veel heilzame en geneeskrachtige eigenschappen, waardoor ze veel worden gebruikt in gezonde voeding en traditionele geneeskunde.
De voordelen van vijgen
Vijgen bevatten veel eiwitten en vitamine C, PP, groep B, veel kalium-, magnesium- en calciumzouten. De samenstelling bevat pectinestoffen, organische zuren, vezels, pantotheenzuur en foliumzuur. Vijgenvruchten hebben ontstekingsremmende, koortswerende, diuretische, milde laxerende, slijmoplossende en antiseptische effecten.
Vanwege hun hoge kaliumgehalte moeten vijgen worden opgenomen in het dieet van mensen met hart- en vaatziekten. Deze vruchten worden aanbevolen voor vrouwen tijdens kritieke dagen, als middel om de balans van vitamines en mineralen in het lichaam te behouden. Gedroogde vijgen zijn erg handig voor mensen wiens werk gepaard gaat met intense mentale activiteit.
Vijgen worden niet vers bewaard, dus licht gedroogd en licht geperst. Gedroogde vijgen zijn een zeer voedzaam en gezond voedingsproduct.
Geneeskrachtige eigenschappen van vijgen
In de volksgeneeskunde worden vijgen aanbevolen voor gastritis, om de bloedsamenstelling te verbeteren, als diureticum en slijmoplossend middel. Vijgen bevatten een stof genaamd ficine, die helpt bij de behandeling van trombo-embolische ziekten. Vijgen zijn nuttig voor veneuze insufficiëntie en worden gebruikt om hypertensie te voorkomen. Vers fruit is goed voor bloedarmoede, urolithiasis en als laxeermiddel. Om constipatie te behandelen, moeten ze worden gedrenkt in olijfolie en 's ochtends op een lege maag worden ingenomen.
Vijgensap, wanneer het regelmatig wordt ingenomen, helpt het zand in de nieren kwijt te raken. Gestoomde vijgen of pap van vers fruit worden gebruikt om het openen van abcessen en steenpuisten te versnellen. Vijgen hebben een desinfecterend effect, dus de infusie van fruit wordt gebruikt om de keel te spoelen voor verkoudheid, bij het wassen van abcessen.
Vijgen worden niet aanbevolen voor mensen met diabetes en jicht. Fruit bevat veel vezels, dus ze mogen niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd voor ziekten van het maagdarmkanaal.
Bij bronchitis en tracheitis helpt een genezend afkooksel van vijgen in water of melk veel. Om de bouillon te bereiden, neem rijp fruit, was ze, hak ze, doe ze in een geëmailleerde kom, giet 2 kopjes kokende melk, breng aan de kook en kook gedurende 20 minuten. Zeef de afgewerkte bouillon. Neem het 2-4 keer per dag in een hoeveelheid van 100 gram. Dit middel wordt gebruikt als diaforetisch en antipyreticum, evenals voor de behandeling van enteritis, dysenterie. Een afkooksel van vijgen in melk wordt gegeven aan kinderen met kinkhoest of als smakelijk en voedzaam middel.
