Voor een familielunch of -diner is gestoofde kool met worst, die heel gemakkelijk te bereiden is in een slowcooker, ideaal.
Het is nodig
- 650 gram witte kool,
- 250 gram worst,
- een middelgrote ui
- twee teentjes knoflook (u kunt meer hebben - naar smaak),
- Een glas tomatensap,
- wat plantaardige olie om te frituren,
- wat fijn zeezout.
instructies:
Stap 1
We schillen de ui, hakken fijn. Hak de gepelde knoflook fijn of haal deze door een knoflookpers.
Stap 2
Giet een kleine hoeveelheid plantaardige of olijfolie in een multicooker (kom) en zet "Stew" gedurende 1 uur aan. Doe de gesnipperde ui en gehakte teentjes knoflook in een slowcooker, zout een beetje (je kunt eventueel wat zwarte gemalen peper toevoegen) en bak ongeveer 10 minuten. Vergeet niet te roeren.
Stap 3
Snijd de worst (gerookt, rauw of worst) in middelgrote blokjes en leg ze bij de uien en knoflook.
Stap 4
Rasp verse kool. Het is niet nodig om fijn te hakken, het is beter om grof te hakken. We verplaatsen de gehakte kool naar een slowcooker. Tomatensap toevoegen.
Stap 5
We sluiten het deksel van de multikoker en laten de kool stoven tot hij gaar is. Met de modus "stoven voor 1 uur" blijkt de kool vrij zacht te zijn. Voor liefhebbers van knapperige kool, verkort de kooktijd met ongeveer 15 minuten. Roer de kool tijdens het koken meerdere keren om.
Stap 6
Er staat een heerlijke lunch klaar. Zet de verwarming op de multicooker om de kool en worst warm te houden. We nodigen dierbaren uit aan tafel en serveren heerlijke gestoofde kool in geportioneerde kopjes. Leuke en smakelijke momenten.
