Fosfor is een chemisch element dat nodig is voor een persoon en dat betrokken is bij veel vitale processen in het lichaam. Zonder dit is normale celgroei, de vorming van gezonde botten en tanden onmogelijk. Daarom is het uitermate belangrijk om de fosforbalans in het lichaam op tijd aan te vullen. En om dit te doen, zal het gebruikelijke voedsel helpen.
instructies:
Stap 1
Smeltkaas bevat de meeste fosfor. Slechts 100 g van dit product zal het lichaam voorzien van 600 mg fosfor, wat ongeveer de helft is van de dagelijkse behoefte van een persoon. Andere zuivelproducten zijn ook rijk aan dit element, vooral fetakaas, volle en gecondenseerde melk, vette kwark en boter.
Stap 2
Fosfor is ook aanwezig in vissen: bot, tonijn, horsmakreel, makreel, steur, sardine, lodde, spiering, koolvis en anderen. Deze stof zit in garnalen, inktvis en krabvlees. Deze producten zijn ook rijk aan andere sporenelementen, vitamines en essentiële zuren, dus moeten ze minstens een paar keer per week in de voeding worden opgenomen. Bovendien wordt de fosfor die erin zit het beste door het lichaam opgenomen.
Stap 3
Er zit ook veel fosfor in peulvruchten: erwten, bonen, bonen, linzen, sojabonen. Het element dat erin zit, wordt echter vrij slecht door het lichaam opgenomen, daarom moeten alle vermelde producten vóór het koken in water worden geweekt. Hierdoor koken ze trouwens veel sneller.
Stap 4
Je kunt fosfor ook krijgen van rood en wit vlees, lever, champignons of eieren. Dit element komt ook voor in groenten, bijvoorbeeld bloemkool, radijs, selderij, spinazie, komkommer. Dit is de reden waarom de dagelijkse behoefte aan fosfor, die varieert van 1200 tot 1800 mg, gemakkelijk kan worden voldaan als je goed eet.
Stap 5
Bovendien wordt fosfor gevonden in zemelen, tarwekiemen of havermout. Deze voedingsmiddelen zijn vooral nuttig voor het ontbijt, omdat de fosfor die ze bevatten het lichaam helpt om de energie die het nodig heeft uit voedsel te halen. Het is handig om af en toe een handvol verschillende noten toe te voegen aan havermout of muesli, die ook fosfor bevatten.
Stap 6
Een kleine hoeveelheid van deze stof wordt aangetroffen in pasta van harde tarwe. Het is ook nuttig om het van tijd tot tijd in het dieet te introduceren. Fosfor komt ook voor in knoflook, maïs en gedroogde vruchten.
Stap 7
Bij het samenstellen van het dieet moet er rekening mee worden gehouden dat fosfor uit dierlijke producten voor 95% en uit plantaardige producten voor maximaal 60% wordt opgenomen. Aanhangers van een vegetarisch dieet zouden daarom meer peulvruchten, fosforrijke groenten, granen en noten in hun dieet moeten introduceren. Anders kan er een tekort aan dit element in het lichaam zijn, wat gevaarlijk is vanwege de demineralisatie van botweefsel, het optreden van rachitis, parodontitis en een afname van mentale en fysieke activiteit.
