Een verscheidenheid aan stoofschotels is geliefd bij veel volwassenen en kinderen. En dat allemaal omdat ze in de oven worden gekookt, waardoor alle nuttige eigenschappen van de producten behouden blijven. Het proces van het maken van stoofschotels kost niet veel tijd en ze smaken geweldig. Als je genoeg hebt van de bekende aardappel- en pasta-ovenschotels, probeer dan eens een dieet- en zeer malse ovenschotel met bloemkool en kipfilet te maken.
Het is nodig
- - bloemkool - 800 g;
- - kipfilet - 400 g;
- - room - 250 ml;
- - kippeneieren - 4 stuks;
- - harde kaas - 250 g;
- - knoflook - 3 teentjes;
- - grond zwarte peper;
- - zout;
- - plantaardige olie voor frituren en smeren;
- - ovenschaal.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het koken van de bloemkool. Om dit te doen, verdeel het in kleine bloeiwijzen en spoel af onder stromend water. Neem een pan, dompel de kool erin en giet het water erin. Voeg 1 afgestreken theelepel zout toe. Breng aan de kook en laat met gesloten deksel ongeveer 5 minuten sudderen.
Stap 2
Breng de gekookte kool vervolgens over in een vergiet om het water af te tappen. Als alternatief kunt u de kool gewoon in de pan laten en alle vloeistof eruit gieten.
Stap 3
Spoel de kipfilet af en snij in smalle reepjes van dezelfde grootte. Giet plantaardige olie in de pan. Als het is opgewarmd, leg je de filets, voeg je zout toe en bak je ze ongeveer 10 minuten tot ze lichtbruin zijn.
Stap 4
Klop in een aparte kom de eieren los met de room. Voeg zout en een paar snufjes gemalen zwarte peper toe. Rasp de kaas op een grove rasp. Haal de schil van de knoflook, pers hem door een pers of hak hem gewoon fijn. Voeg geraspte kaas en knoflook toe aan de losgeklopte eieren met room en meng alles goed.
Stap 5
Zet de oven aan en stel de temperatuur in op 180 graden. Terwijl het opwarmt, vormen we onze toekomstige braadpan. Vet de vorm in met plantaardige olie en leg de bloemkool erin. Verdeel de kipfilet gelijkmatig over de bovenkant. Giet als laatste het ei-roommengsel erover en stuur de vorm naar de oven.
Stap 6
Na 35-40 minuten is de bloemkool ovenschotel met kipfilet klaar! Verdeel het in porties en serveer, gegarneerd met een takje kruiden.
