Het blijkt dat je veel originele desserts kunt maken van de meest voorkomende bananen. Deze vruchten zijn ongelooflijk lekker, niet alleen vers, ze worden ook met succes gebakken in een pan en gebakken in de oven. Probeer iets interessants te maken van de gebruikelijke bananen.
Gestrooide bananen
Ingrediënten:
- rijpe bananen
- vloeibare honing
- geraspte chocolade
- gemalen koekjes
- gehakte noten
- kokosnoot vlokken
Voorbereiding:
Schil de bananen, snijd ze precies doormidden. Steek een lange houten spies in elk van de resulterende helften. Dompel nu de plakjes banaan in honing en bestrooi ze vervolgens rijkelijk met chocolade, kokosnoot, koekkruimels of notenkruimels. Voor het serveren in glazen doen.
Geflambeerde bananen
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen
- 50 g boter
- 2 eetlepels. eetlepels riet (bruine) suiker
- 2-4 bolletjes ijs
Voorbereiding:
Smelt de boter in een brede koekenpan op middelhoog vuur. Voeg bruine suiker toe en roer het mengsel met een spatel. Snijd de gepelde bananen in de lengte in 2 delen, leg ze in een koekenpan. Bak eerst aan de ene kant en dan aan de andere kant. Leg op een bord en serveer warm met ijs en geraspte chocolade.
Gegrilde bananen
Ingrediënten:
- 4 rijpe bananen
- 4 dunne plakjes lendenen
- suiker
- gehakte noten
- kaneel
Voorbereiding:
Snijd de gepelde bananen in de lengte in 2 gelijke delen. Roer de kristalsuiker, kaneel en noten erdoor. Leg de resulterende vulling op elke helft van de banaan. Vouw nu de helften dubbel en omwikkel met de lendenstukken. Grill gedurende 10 minuten.
Tip: Als je in de war bent door de ongebruikelijke combinatie van lende en banaan, dan kun je de lende overslaan en in plaats daarvan honing op de gebakken bananen gieten en bestrooien met geraspte chocolade
Bananen in deeg
Ingrediënten:
- rijpe bananen
- poedersuiker
- plantaardige olie voor diep vet
- 1 kop bloem
- 1/2 kopje melk
- 1 ei
- frisdrank op de punt van een mes
Voorbereiding:
Schil de bananen en snijd ze vervolgens in 3 ongeveer even grote plakken. Kneed het deeg tot een redelijk vloeibare consistentie en dip de plakjes banaan erin. Verhit de zonnebloemolie in een diepe koekenpan en bak de bananen in het beslag aan alle kanten goudbruin. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
