Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, het geeft het lichaam energie en normaliseert de stofwisseling. Dus als je overdag geen hongergevoel wilt krijgen, sla het dan nooit over.
Waar de dag beginnen?
Om het spijsverteringsstelsel te stimuleren en "wakker te maken", begint u de dag met een glas gewoon gekookt water, gedronken op een lege maag. Je kunt ook een beetje citroensap aan het water toevoegen.
Calorieën ontbijt
Het ontbijt zou ongeveer 30% van de dagelijkse calorie-inname moeten zijn, dat wil zeggen ongeveer 600 kilocalorieën.
Waarom het ontbijt niet overslaan?
Lange pauzes tussen maaltijden kunnen een mechanisme in het lichaam activeren waarin de meeste calorieën "in reserve" worden opgeslagen. Als je het gebrek aan ontbijt compenseert met een overvloedige lunch en diner, dan leidt dit uiteindelijk tot gewichtstoename.
Wat is er voor het ontbijt?
Granen (vooral havermout en boekweit) zijn ideaal omdat ze langzame koolhydraten bevatten en je een lang vol gevoel geven. Je kunt een beetje noten of verse bessen aan de pap toevoegen. Een goede optie is ook een omelet (het is beter om er tomatensap bij te serveren) en kwarkgerechten.
Wat mag er niet als ontbijt worden gegeten?
Broodjes met wit brood en worst zijn zwaar voor het ontbijt. Het is beter om het brood te vervangen door volkorenbrood, de worst door magere kaas en ook een blaadje groene sla en een cirkel tomaat toe te voegen. Het zal veel lekkerder en gezonder blijken te zijn. Een andere populaire ontbijtoptie zijn kant-en-klare ontbijtgranen en "pads", ze bevatten veel eenvoudige koolhydraten, bevatten veel calorieën, maar het gevoel van volheid na het eten ervan gaat snel voorbij.
Wat te drinken bij het ontbijt?
Je kunt een glas vers geperst of hoogwaardig verpakt sap drinken, maar niet meer dan 250-300 ml per keer en niet elke dag, omdat het veel fructose en bijna geen vezels bevat. Als je van koffie houdt, drink het dan vooral niet op een lege maag - na verloop van tijd kan dit gastritis veroorzaken. Thee en drinkyoghurt zijn heerlijk als ontbijt.
