Groenten zijn erg gezond. Ze bevatten veel stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, waaronder vezels. Natuurlijk houdt niet iedereen evenveel van hen. Maar je kunt groenten zo koken dat zelfs de meest verstokte onwillige om meer zal vragen. Ik stel voor om een malse soep te maken.
Deze heerlijke delicate roomsoep wordt zelfs gegeten door mijn kinderen, die niet zo dol zijn op groenten, vooral pompoen en wortelen. En je moet nog steeds de vitamines krijgen die nodig zijn voor groei. Dus ik heb een uitweg gevonden, ik maak roomsoep. Kinderen weten soms niet eens wat mama daar toevoegt.
Voor soep (2 porties) hebben we een kip nodig, in principe elk deel ervan, alleen zonder zaden, ongeveer 100 g., Pompoen - 100 g., Courgette - 100 g., 2-3 middelgrote aardappelknollen, een kleine ui, middelgrote wortel, groenten en zout. Ik voeg vaak pompoenen, wortelen en courgettes snel ingevroren toe. Om tijd te besparen, snij ik ze in kleine blokjes en vries ik ze in en gebruik ze dan.
Laten we beginnen met koken. Indien beschikbaar, kunt u elke bouillon voor de basis gebruiken. Snijd de kip in kleine stukjes en kook gaar.
Uien en wortels kunnen willekeurig worden gesneden en gebakken, ik bak zelf niet, omdat het kind pas een jaar oud is. Schil de pompoen en courgette van het vel en de zaden, snijd ze in blokjes. Schil en snijd de aardappelen zoals bij gewone soep.
Nadat de kip gekookt is, kook je deze 30 minuten en voeg je de aardappelen, pompoen en courgette toe. Voeg na 10 minuten de ui en wortel toe en kook tot ze gaar zijn. Zout naar smaak en voeg verse kruiden toe.
Tijdens het kookproces moet u de hoeveelheid vloeistof controleren. Als je wilt dat de soep minder dik is, gebruik dan meer water.
Zet de pan uit, haal hem van het vuur, pak een staafmixer en maal alles goed.
We schenken de soep in borden en nodigen het huishouden uit voor het avondeten.
