Yoghurt is inderdaad een heel gezond voedingsmiddel. Er is een enorm aanbod in de winkels, maar echt gezonde yoghurt is niet de goedkoopste. Veel mensen stellen zich het doel om thuis yoghurt te maken, maar worden tegengehouden door de noodzaak om yoghurtmakers, starterculturen, etc. te kopen. Maar er is een heel eenvoudige manier om jezelf te voorzien van een lekker en gezond gefermenteerd melkproduct.
Het is nodig
- - levende yoghurt;
- - melk;
- - pan;
- - glazen potten.
instructies:
Stap 1
Koop een container (pot) levende yoghurt in de winkel. Zelfs een klein pakket is voldoende, vooral - zonder vulstoffen. Neem ook 1 of 2 liter melk.
Stap 2
Giet de melk in een steelpan. Breng de melk aan de kook, af en toe roeren. Zodra het kookt, zet je het vuur uit en laat je de melk afkoelen tot kamertemperatuur.
Stap 3
Was glazen potten en steriliseer ze met stoom. Nadat de melk is afgekoeld tot kamertemperatuur, voegt u de gekochte yoghurt eraan toe en roert u. Zodra de yoghurt in melk is opgelost, alles in potten gieten, deksels sluiten en een nacht op kamertemperatuur laten staan.
Stap 4
In de ochtend is de yoghurt klaar. Dat blijkt uit de consistentie. Voeg jam, jam of gewoon bessen toe en geniet van de smaak. De rest zetten we in de koelkast, want we hebben levende yoghurt.
