Probeer malse en sappige kaastaarten, die we ook in de oven zullen bakken! Merk op dat maïsmeel glutenvrij is, wat betekent dat dit recept perfect is voor mensen die allergisch zijn voor tarwegluten.
Het is nodig
- - 260 g kwark;
- - 2 eieren;
- - 2 eetlepels. maïsmeel (deeg);
- - 6 eetl. maïsmeel (afstoffen);
- - 1 theelepel Sahara;
- - een snufje zout;
- - 2 eetlepels. rozijnen.
instructies:
Stap 1
Wrijf de kwark door een zeef (voor nog malsere kwarktaarten) in een grote kom. We breken er eieren voor, kneden goed. Voeg vervolgens 2 eetl. rozijnen en meel. Meng grondig.
Stap 2
We bekleden de bakplaat met bakpapier of perkament. Verwarm de oven voor op 160 graden. Maak ook meteen een stuk folie klaar ter grootte van de bakplaat.
Stap 3
Giet bloem om te strooien op het werkoppervlak. Schep met een eetlepel de wrongelmassa uit een kom en verdeel deze over het oppervlak. We vormen cheesecakes (je kunt jezelf helpen met een mes), rol ze aan alle kanten in bloem en leg ze op een bakplaat.
Stap 4
Bedek de pannenkoeken met folie (glanzende kant naar beneden) en zet 15 minuten in een hete oven. Verwijder na de aangegeven tijd de folie, draai de kaaspannenkoekjes voorzichtig met een spatel om (let op: de achterkant moet goudbruin zijn!) en bak nog ongeveer 5 minuten. Koel de afgewerkte producten af en bestrooi ze desgewenst met poedersuiker.
