Het ontbijt op de vrije dag moet niet alleen gezond zijn, maar ook erg lekker. Maar wat te koken als je wat langer wilt uitrusten en geen tijd wilt verspillen aan een lange ontbijtbereiding? Syrniki met gekookte gecondenseerde melk komt te hulp - heerlijk, eenvoudig, alleen voor kinderen en volwassenen.
Het is nodig
- Voor cheesecakes:
- -600 gram kwark,
- -5 Art. eetlepels suiker
- -40 gram kokosvlokken,
- -2 eieren,
- -3 eetl. lepels gekookte gecondenseerde melk,
- -40 gram bloem
- -1 eetl. een lepel zure room voor het invetten van cheesecakes.
- Vullen:
- -3 eetl. eetlepels suiker
- -1,5 kopjes zure room.
instructies:
Stap 1
Doe 600 gram kwark in een kom, pureer met 5 eetlepels suiker, voeg twee eieren toe, meng goed.
Stap 2
Voeg kokosvlokken toe aan de wrongelmassa - de toevoeging ervan is niet alleen nodig voor smaak en aroma, maar roer ook om de massa te verdikken.
Stap 3
Vorm kwarktaarten. Leg in het midden van elke wrongelcake een portie gekookte gecondenseerde melk (ongeveer een theelepel - wie het lekker vindt). Gebruik bloem om de wrongelmassa beter te vormen.
Stap 4
Schik de cheesecakes in blikken of op een bakplaat, bestrijk ze met een dun laagje zure room.
Stap 5
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de cheesecakes goudbruin. Van de wrongelmassa zullen ongeveer 16-18 syrniki blijken.
Stap 6
Voor zachtere en malse cheesecakes is het noodzakelijk om zure roomvulling te bereiden. Meng zure room met suiker (hoeveelheid naar wens). Voor een meer pikante smaak kun je een theelepel van een willekeurige tinctuur aan de vulling toevoegen.
Stap 7
Haal de pannenkoeken uit de oven en leg ze in een ovenschaal. Giet met zure roomvulling zodat het de helft van de kaaspannenkoekjes bedekt. Zet de schaal in de oven en breng aan de kook (de temperatuur kan worden verhoogd of zo laten). Na het koken de syrniki eruit halen, in porties schikken en serveren.
