Bij het uitnodigen van gasten voor ons feest, rijst altijd de vraag: hoe kunnen we onze vrienden deze keer verrassen? Allereerst worden er allerlei salades en snacks op tafel uitgestald. Snacks kunnen worden vervangen door sandwiches met verschillende vullingen. In feite kunnen we alle ingrediënten van snacks op een plat stuk brood doen. Sandwiches zijn handiger om van het bord te halen, ze zien eruit als een fantastische traktatie die je echt wilt proberen. Heldere, verrukkelijke sandwiches op tafel zullen ongetwijfeld de aandacht van de gasten trekken en er zal niet veel tijd aan worden besteed.
Het is nodig
- Hoofd producten
- boter
- kaas, ei
- groentjes
- brood
- paddestoelen
- ingeblikte komkommers
- paté
- ananas
- verse tomaten
instructies:
Stap 1
Canapés met paté
Je zal nodig hebben:
Crackers 24 st.
Leverpastei 240g.
Gekookte eieren 5-6 stuks.
Ingelegde komkommers 3st.
Tomaten 6 st.
Ontpitte olijven 12st.
1. Gepelde gekookte eieren en tomaten, in plakjes gesneden. Kook de eieren minstens 7 minuten na het koken van water, ze moeten hardgekookt zijn. Snijd de olijven doormidden.
2. Ingeblikte komkommers, droog met een servet, in kleine blokjes gesneden en vervolgens gemengd met leverpastei.
3. Neem ronde crackers, iets groter dan een ei en een tomaat. Leg het voorbereide mengsel van paté en komkommer op de cracker, de laag moet ongeveer 5-6 mm zijn.
4. Leg op een laag paté een cirkel gekookt ei, licht gezouten, dan een tomaat en helften van olijven - 2 stuks, een takje groene sla.
5. De kooktijd duurt slechts 15 minuten. De samenstelling van de producten belooft ons een aangename smaak.
Stap 2
Ananassandwich
Voor 4 porties heb je nodig:
Tarwebrood 4 sneetjes
Geroosterd varkensvleespulp 4 plakjes
Ananas 6 plakjes
Harde kaas 4 plakjes
Boter 20gr.
1. Zorg ervoor dat u zelfs sneetjes brood droogt. Smeer de bovenkant in met boter. De boter voegt sappigheid toe aan de plak kaas.
2. We zetten elke toast in volgorde op: plakjes vlees, ananas en kaas.
3. Bak de sandwich tot de kaas begint te smelten, haal hem dan direct uit de magnetron of oven. Het belangrijkste is om niet te overbelichten.
4. Maak bij het opdienen de resterende ananasstukjes, peterselietakjes, ketchup. De kooktijd is slechts 15-20 minuten.
Stap 3
Broodje champignons
Voor 4 porties heb je nodig:
Roggebrood 8 sneetjes
Ingelegde champignons, heel 200 gr.
Boter 80gr.
Ui 1 krop
Zure room 3 eetl. lepels
Gekookte eieren 2 st.
Middelgrote appel 1 st.
Tomaten 2 st.
Pruimen zonder pit 4 st.
1. Smeer de sneetjes brood in met een dunne, gelijkmatige laag boter.
2. Snijd de champignons en ui fijn, hak de gekookte eieren fijn, schil de appel en snij, na het verwijderen van het klokhuis, in kleine blokjes. Voeg zure room toe en mix tot een gladde massa. Laat een paar hele champignons over om bovenop de sandwich te garneren.
3. Leg de resulterende massa in een gelijkmatige laag op de sneetjes brood.
4. Bovenop schikken we elk broodje om de beurt, met een tomatencirkel, een halve pruim, champignons en kruiden.
De kooktijd voor deze sandwiches is iets langer dan de vorige, ongeveer 20 minuten.
Stap 4
Minibroodjes met kaas
Neem de volgende producten voor 4 porties
Rogge- of tarwebrood 8 sneetjes
Smeltkaas 100g.
Boter 100gr.
Geschilde pompoen 100g.
Gemalen zwarte peper, citroen voor decoratie.
1. Snijd de pompoen in dunne plakjes, laat sudderen met een beetje water tot ze gaar zijn, ongeveer 15-20 minuten. Veeg de resulterende massa door een zeef.
2. Wrijf de boter en kaas op een middelgrote rasp. Voeg pompoenpuree toe aan de kaas met boter, peper en meng goed.
3. Sneetjes brood, in kleine ruitjes gesneden, ingevet met een laag van 3-4 mm, gekookte massa. Garneer met olijven, schijfjes citroen en kruiden. Een portie maakt 2 zuigtabletten brood.
Kooktijd 30 minuten.
Stap 5
Warme avocadosandwich
Voor 2 porties heb je nodig:
Tarwebrood 2 sneetjes
Gerookte kipfilet 1st.
Avocado st.
Groene ui 10g.
Geraspte harde kaas 15g.
Gemalen zwarte peper, kruiden voor decoratie
1. Snijd kipfilet en avocado in dunne plakjes. Hak de ui fijn.
2. Leg de kipfilet op de voorbereide sneetjes tarwebrood en leg de plakjes avocado erop. Bestrooi het allemaal met gesnipperde uien, kaas, een beetje peper.
3. We bakken de broodjes in een voorverwarmde oven op 240 graden gedurende ongeveer 1-2 minuten. Bestrooid met geraspte kaas ontstaat er een mooi korstje.
4. Versier bij het serveren met kruiden.
Kooktijd 20 minuten.
