Heerlijke en onvergetelijk malse pannenkoeken bedekt met chocolade kunnen niet alleen de gastentafel aanvullen, maar ook een uitstekend dessert worden.
Het is nodig
- 2-3 bananen
- 50 gr. walnoten
- 2 eetlepels. eetlepels boter
- 1 theelepel honing
- 5 vellen rijstpapier
- 30 gr. chocola.
- 1/2 eetlepel citroensap
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de bananen en noten in kleine stukjes hakken. Giet er daarna een beetje citroensap over.
Zet de pan op het vuur en smelt er een lepel boter en honing in, leg dan de bananen erin en bak ze op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de noten toe aan de pan.
Wrijf de chocolade op een fijne rasp (hoe fijner de chocolade wordt geraspt, hoe sneller hij smelt).
Stap 2
Leg het rijstpapier in warm water. Als het rijstblad zacht en buigzaam is, kun je het eruit halen. Spreid vervolgens het rijstblad uit op een handdoek en leg de noten-banaanvulling erop en wikkel in een envelop. Het is beter om elke pannenkoek in te vetten met olie.
Smelt de chocolade in een waterbad en giet bij het serveren over de bereide pannenkoeken.
