Er worden verschillende gerechten bereid van bananen. Je kunt een cocktail, smoothie, fruitsalade, gelei, ovenschotel maken. Blijft dit overzeese fruit wat langer in de koelkast dan zou moeten, bak er dan brood van en verras je gezin.
Het is nodig
- Voor bananenbrood:
- - 3 eieren;
- - 4 bananen;
- - 100 g suiker;
- - 300 gram bloem;
- - 200 g boter;
- - 1 eetlepel vanillesuiker;
- - 50 g hazelnoten;
- - 2 theelepels bakpoeder;
- - zout.
- Voor ovenschotels:
- - 4 bananen;
- - 600 g kwark;
- - 2 eieren;
- - 0,5 kopjes suiker;
- - 5 eetlepels griesmeel;
- - een zakje vanillesuiker;
- - 0,5 kopjes kefir (plus 1 eetlepel);
- - 0,5 theelepel bakpoeder.
instructies:
Stap 1
Bananenbrood is erg snel gaar. Prak de bananen in een keukenmachine of met een vork. Meng ze met zachte boter, eieren, suiker, vanille. Voeg bloem en zout toe. Roeren.
Stap 2
Gebruik een blender om de hazelnoten te hakken en giet de helft in het deeg. Zet het in een vorm, bij voorkeur in een rechthoek, bestrooi met de resterende noten erop.
Stap 3
Zet de schaal in de oven op 170°C. Bak gedurende 30-40 minuten. Als de tandenstoker waarmee je het deeg prikt droog is, is het brood klaar. Haast je niet om het uit de vorm te halen. Laat het er een half uurtje in staan. Nu kunt u heerlijk en origineel brood krijgen en proeven.
Stap 4
Een braadpan helpt ook om bananen een tweede leven te geven. Als er een paar bruine stippen op het fruit verschijnen, zullen de kinderen ze waarschijnlijk niet opeten, maar ze zullen ze graag in een braadpan eten.
Stap 5
Week eerst het griesmeel 20 minuten in kefir. Klop vervolgens de eieren met suiker en giet het mengsel bij het griesmeel, voeg kwark, vanillesuiker toe. Meng alles goed. Snijd de bananen in een pap en doe ze in de massa.
Stap 6
Voeg frisdrank toe, geblust in een eetlepel kefir, kneed het deeg. Doe het in een vorm die al is ingevet met boter. Bak het bananendessert goudbruin in de oven. Dit recept werkt ook voor de magnetron.
Stap 7
Smoothies zijn ook lekker en koken is eenvoudig en snel. Gebruik een blender en combineer een glas 30% room met een banaan, een theelepel vanillesuiker en 2 eetlepels havermout.
Stap 8
Wanneer de massa een homogene consistentie krijgt, sla deze dan goed op. Doe de luchtige room in een glas met brede bovenkant en lepel in het dessert.
Stap 9
Liefhebbers van kiwi's kunnen 3 vruchten van deze vrucht nemen, 1 banaan, 150 gram zure room en een theelepel honing. Schil en snijd de vrucht. Voeg de rest van de ingrediënten toe en klop. Een heerlijke smoothie is klaar.
