De keuze van de vis is altijd een compromisbeslissing. Het meest waardevolle element daarin zijn Omega-3-vetzuren. Calcium en jodium, die ook overvloedig aanwezig zijn in zeevruchten, kunnen uit andere bronnen worden verkregen. De betekenis van de viskeuze is anders: makreel, dat rijk is aan omega-3, zal bijvoorbeeld de helft van de totale calorieën uit vetten leveren, inclusief verzadigde. Het is beter om in plaats daarvan tonijn of zalm te kopen.
Gezond eten. Evaluatie van zeevruchten
Hier is een beoordeling van de voedingskwaliteiten en voedingsvoordelen van vis:
De beste bronnen van omega-3 vetzuren zijn: zalm, witte tonijn, makreel, meerforel, heilbot, sardines, haring.
Vis met de meeste eiwitten per portie: tonijn, zalm, zwaardvis (de meeste vissen bevatten gelijke hoeveelheden eiwit per portie) De beste bronnen van eiwitten in gram per calorie zijn kreeft, garnalen, tonijn en kabeljauw.
Zeevruchten rijk aan vitamine B12: tweekleppige schelpdieren, makreel, haring, tonijn, regenboogforel en zalm.
De beste bronnen van ijzer zijn tweekleppige mosselen, garnalen, makreel en zwaardvis.
Er zit weinig ijzer in tonijn en rockbas met rode ogen.
Zeevruchten met veel zink: krabben, kreeften, zwaardvis, tweekleppige schelpdieren.
Ingeblikte zalm met botten bevat veel calcium.
De meeste van het totale vet, verzadigd vet en calorieën zijn te vinden in makreel.
Er is een oud gezegde: "Ontbijt zelf, deel de lunch met een vriend en geef het avondeten aan de vijand." Zoals moderne studies aantonen, is dit gezegde niet van de grond af ontstaan en is het dieet van groot belang voor het lichaam
Ongeacht of een persoon extra kilo's kwijt wil of gewoon zijn eigen dieet wil normaliseren, de samenstelling van een dieet moet gebaseerd zijn op bepaalde principes. Dit is een garantie voor een lang leven en gezondheid. 1. Vasten en diëten
Voeding speelt een belangrijke rol in het menselijk leven. Onjuiste voeding kan zeer schadelijk zijn voor onze gezondheid. Obesitas, vitaminegebrek, osteoporose - dit zijn allemaal de gevolgen van ondervoeding. Dat is de reden waarom veel mensen een gezonde levensstijl aanhangen om verschillende ziekten te voorkomen
Alles wat lekker is, is niet altijd gezond en kan vaak schadelijk zijn voor het lichaam. Mensen eten bijna elke dag gefrituurd voedsel. Koteletten, gebakken aardappelen, roerei zijn erg populaire gerechten. Er zijn echter veel redenen voor de schade van dit type warmtebehandeling van voedsel
Als je maaltijden duidelijk zijn verdeeld in ontbijt, lunch en diner, dan moet je overdag tussendoortjes hebben. Deze snacks moeten gezond zijn, dus laten we eens kijken naar de beste voedingsmiddelen voor hen. Appels. Appels moeten elke dag worden geconsumeerd
