Worsten zijn geen product dat direct geconsumeerd kan worden. Ze moeten worden gekookt voordat ze worden gegeten. Een van de kookmethodes is om het voedsel te grillen.
Verschillende recepten voor gegrilde worstjes (ingrediënten worden per halve kilo worst gegeven).
1. Eenvoudige worstjes. Bereid 3 eetlepels zure room en eventueel groen naar smaak. Haal de worstjes uit de schaal, bestrijk ze met zure room, leg ze op een verwarmde grill of rooster. Draai om, bak tot ze knapperig zijn. Snijd de kruiden, haal het geroosterde voedsel van het rooster, leg op borden en bestrooi met kruiden.
2. Worsten met knoflook. Maak schuine sneden in de geschilde worstjes (zoals op een brood). Hak 6 teentjes knoflook fijn. Begin ermee te snijden, smeer alles erop met mayonaise of zure room - twee eetlepels zijn voldoende. Leg de worstjes op de hete grill en bak ze knapperig.
3. Worsten met kaas. Je hebt 200 g harde kaas nodig, een citroen of droge witte wijn, een bos groene uien, verschillende takken dille. Hak greens, rasp kaas. Verwijder de folie van de worsten, snijd mee, maar niet helemaal tot het einde. Doe wat kaas in de snede, zet vast met tandenstokers, overgiet met verdund citroensap of wijn. Leg ze op de grill en bak ze goudbruin. Serveer met kruiden.
4. Worsten met uien. Bereid een middelgrote ui, bosje groene uien, 3 eetlepels mayonaise. Schil de ui, snijd in blokjes, hak de groene ui fijn. Meng de helft van de groene uien met de uien, voeg een lepel mayonaise toe, roer. Snijd de geschilde worstjes op lengte en vul ze met de uienmassa. Grillen. Serveer bestrooid met groene uien.
