Kip zelf is heerlijk en kan op veel verschillende manieren worden gekookt. Probeer kipspiesjes. Knoflook-notensaus zal de smaak van kebab nog pikanter maken.
Het is nodig
- - 1 kg kipfilet;
- - 150 g zure room (20% vet);
- - 3 teentjes knoflook;
- - 200 g gepelde walnoten;
- - een glas kippenbouillon;
- - een eetlepel Kikoman sojasaus;
- - 300 gram cherrytomaat;
- - 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- - grond zwarte peper;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Spoel de kipfilet af, droog hem goed af en snijd hem in porties.
Stap 2
Combineer zure room met sojasaus. Voeg zout en peper toe aan het mengsel. Leg de stukjes kip in een kom en bedek ze met zure room.
Stap 3
Zodra alle stukjes zijn ingesmeerd, begin je met het vormen van een halffabrikaat. Rijg de stukjes kip een voor een aan de spiesjes. In dit geval moet je eerst een stuk kip en dan een tomaat rijgen, en zo ze met elkaar afwisselen.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 230 graden. Leg folie op een bakplaat, vet het in met olie. Leg de gekookte spiesjes op folie. Top af met plantaardige olie. Plaats de kip in de oven. Vergeet niet dat de spiesen van tijd tot tijd moeten worden omgedraaid.
Stap 5
Terwijl het vlees aan het bakken is, hebben we tijd om de pindasaus te maken. Pel de knoflook en hak deze samen met de noten in een blender. Voeg hete bouillon toe aan de knoflooknoten. Breng op smaak met peper en zout. Als gevolg hiervan zou u een saus moeten hebben die qua consistentie lijkt op dikke zure room.
Stap 6
We zetten de kipspiesjes uit de oven op een schaal en serveren ze samen met een heerlijke knoflook-notensaus op tafel.
