Bakken moet niet alleen lekker zijn, maar ook mooi om naar te kijken om op te vrolijken. Het kost heel weinig tijd om koekjes te maken van twee kleuren deeg, en het resultaat is een mooie en smakelijke toevoeging aan thee of koffie.
Het is nodig
- - 470 g bloem;
- - 230 g boter;
- - 120 g poedersuiker;
- - een ei;
- - 10 g cacaopoeder zonder toevoegingen.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180C. Snijd de boter in stukjes en begin in een kom te mengen met bloem en poedersuiker met onze handen. Zodra de massa homogeen wordt, voeg je er een lichtgeklopt ei aan toe en kneed je het elastische deeg.
Stap 2
Verdeel het deeg in twee gelijke delen, voeg cacao toe aan een ervan en meng opnieuw zodat het deeg een homogene chocoladekleur krijgt.
Stap 3
We vormen dezelfde worsten met een diameter van 3 centimeter uit beide delen van het deeg. We snijden ze heel voorzichtig langs.
Stap 4
Bevochtig de snede van elke helft licht met water en combineer het chocoladedeeg met wit.
Stap 5
Snijd de resulterende worst in de lengte door tot een halve cilinder met een wit en chocoladegedeelte. Smeer het aangesneden deeg opnieuw met water en verbind de delen zodat je een cilinder krijgt met afwisselend chocolade en witte componenten.
Stap 6
Snijd het deeg in stukken van 0,7-0,8 mm dik en bak ze 13-15 minuten. Mooie en kruimelige koekjes zijn klaar!
