Kip in een dikke saus is een geweldige optie voor de lunch. Het kan worden geserveerd als een compleet gerecht of met bijgerechten zoals elke pasta.
Het is nodig
- - 8 kippenbouten;
- - ui;
- - 2 theelepels paprika;
- - 1,25 liter kippenbouillon;
- - 4 eetlepels plantaardige olie;
- - 4 eetlepels bloem;
- - 3 eetlepels zure room;
- - 120 ml room;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Snijd de ui in veren en bak deze in plantaardige olie.
Stap 2
Als de ui zacht is, voeg je de paprika toe aan de pan.
Stap 3
Verwijder het vel van de kippenbouten. We verspreiden ze naar de ui met paprika en vullen met bouillon. Indien nodig, zout (als de bouillon niet zout is), breng aan de kook en kook gedurende 45-50 minuten op laag vuur.
Stap 4
Bereid op dit moment een dikke saus: meng bloem met zure room en room.
Stap 5
Haal de afgewerkte kip uit de bouillon en giet de dikke saus erin. Roeren.
Stap 6
Doe de kippenboutjes terug in de pan voor de dikke bouillon. Je kunt de drumsticks snijden en alleen kippenvlees in de pan doen.
Stap 7
Je kunt kip serveren met een dikke saus met paprikasmaak samen met pasta.
