Kipfilet is een ideale oplossing voor die gevallen waarin er niet veel tijd is om een gerecht te bereiden. Het is voldoende om het in kleine stukjes te snijden en te bakken met kruiden en een beetje saus.
Het is nodig
- - 2 reepjes spek;
- - 1 kipfilet;
- - 1 stengel prei;
- - een snufje zout;
- - zwarte peper en gemalen paprika;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 180 ml kippenbouillon;
- - 100 ml zure room;
- - een lepel meel.
instructies:
Stap 1
Snijd de prei fijn en snijd de borst in blokjes.
Stap 2
Bak het spek goudbruin.
Stap 3
Doe de prei en kip in de pan waar het spek gebakken is.
Stap 4
Bak, af en toe roerend, gedurende 6 minuten.
Stap 5
Voeg zout, peper, paprika, gesneden spek toe en giet de bouillon erbij. Breng de kip en de bouillon aan de kook, dek af met een deksel, zet het vuur laag en laat 10 minuten sudderen.
Stap 6
We mengen zure room en bloem. Voeg de saus toe aan de kip en laat nog 2 minuten sudderen. Je kunt kip serveren met pasta of een ander soort pasta.
