Elke huisvrouw zal dol zijn op het maken van een ovenschotel met vis en aardappelen. Deze braadpan past zowel bij een feestelijk diner als in familiekring. Eenvoudig te bereiden en zeer smakelijke visschotel zal elke kenner van visgerechten aanspreken.
Het is nodig
- Pollock - 2 st.
- Aardappelen - 1 kg
- Uien - 2 stuks.
- Tomaat - 3 st.
- Mayonaise - 100 g
- Smeltkaas - 2 st.
- Plantaardige olie - 3 eetlepels
- Zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Ontdooi koolvis niet volledig en snij alle vinnen af. Snijd het vruchtvlees voorzichtig langs de vin. Als je de nok hebt verwijderd, moet je deze van de film en de ingewanden reinigen. Was het vruchtvlees en snijd in reepjes van 2-4 cm.
Stap 2
Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in dunne plakjes.
Stap 3
Snijd de ui in halve ringen en bak een beetje. Maar rauwe uien zullen de gerechten ook niet bederven, dus je kunt het toevoegen zonder te bakken. De visschotel wordt iets sappiger.
Stap 4
Was de tomaten en snijd ze in plakjes; je hoeft het midden niet te verwijderen.
Stap 5
Vries kaas voor in de vriezer en rasp op een grove rasp. In plaats van smeltkaas kunt u ook harde kaas gebruiken.
Stap 6
In een diepe bak, ingevet met olie, moet je de lagen leggen:
- een stuk gesneden aardappelen;
- koolvis;
- ui;
- de overige aardappelen;
- tomaten;
- kaas;
- Vet de bovenste laag in met mayonaise.
Peper en zout de lagen aardappelen en vis.
Stap 7
U hoeft de vis- en aardappelschotel niet af te dekken met folie. Het moet goed bruin zijn. Na opening moet de container 40-50 minuten in een voorverwarmde oven worden geplaatst. Nadat het gerecht klaar is, moet het een half uur in de oven worden gelaten om het op te laten komen, te laten weken en op te stijven.
