Maak een braadpan met kwark voor het ontbijt. Het blijkt zeer bevredigend, gezond en caloriearm te zijn als het wordt gestoomd. Het dessert past goed bij een kop hete thee.
Klassieke wrongelovenschotel met rozijnen in een dubbele boiler
Om dit dessert te bereiden, neem je de volgende ingrediënten:
- 320 g kwark;
- 2 eieren;
- 50 g rozijnen;
- 2 eetlepels. griesmeel;
- 1 eetl. kristalsuiker;
- 4 eetlepels zure room (20%);
- een beetje boter;
- wat vanillesuiker en zout.
Spoel de rozijnen grondig af, laat ze 4 minuten in heet water weken. Giet in een apart bord kokend water over het griesmeel, laat het 17 minuten staan. Zodra het griesmeel in volume toeneemt, meng je het met zure room en suiker. Pel de eieren, hak ze in een aparte kom. Wrijf de wrongel vervolgens door een zeef.
Meng de afgewerkte wrongelmassa met de rest van de bereide ingrediënten, voeg zout, vanillesuiker toe, klop alles goed tot een gladde massa. Meng alles met rozijnen. Vet een stoompan in met boter. Giet daar alle resulterende massa. Kook het dessert gedurende 50 minuten.
Diet wrongel braadpan in een dubbele boiler
Neem de volgende ingrediënten om het dessert te maken:
- 330 g vetvrije kwark;
- 3 kippeneieren;
- 120 gram kersen;
- 1, 5 tl kaneel;
- 2 eetlepels. Lieve schat;
- 3 appels;
- een beetje vanillesuiker;
- een beetje boter;
- zout naar smaak.
Was appels en kersen. Verwijder alle zaden eruit, snijd ze in kleine stukjes. Pel en hak de eieren. Klop magere kwark tot een sterke soufflé samen met gehakte eieren, meng. Voeg vervolgens kaneel, honing en vanillesuiker toe. Combineer de wrongelmassa met appel- en kersenschijfjes. Doe alles in kleine muffinvormpjes (vormpjes invetten met boter). Stuur de stoofschotels 35 minuten naar het onderste gedeelte van de stomer.
Kwarkbraadpan in een dubbele boiler
Om dit dessert te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 330 g kwark;
- 120 g rijst; rijst - 100 g;
- 6 eetl. room 10%;
- 3 eetl. meel;
- 2 kippeneieren;
- 3 eetl. poedersuiker;
- een beetje citroenschil;
- 2 eetlepels. citroensap (je kunt limoen nemen);
- een beetje boter;
- zout naar uw smaak.
Kook en koel de rijst. Klop met een mixer in een pan de kwark, room en gehakte eieren. Voeg vervolgens de poedersuiker en de citroenschil toe aan het mengsel. Voeg citroen- of limoensap toe om een hartige smaak aan het dessert toe te voegen.
Meng alles voorzichtig met het wrongelmengsel. Vet de vorm van de stoompan in met olie, bestrooi met poedersuiker en plaats de toekomstige braadpan daar. Stoom het dessert ongeveer 50 minuten. Giet de resulterende braadpan met jam, gecondenseerde melk of serveer met ijs.
