Taarten zijn de mooiste culinaire creatie, waarvan het recept van generatie op generatie is doorgegeven. Iedereen herinnert zich oma's heerlijke taarten met uien en eieren. Taarten moeten met warmte en liefde worden gemaakt.
Het is nodig
- - 500 g premium meel;
- - 250 ml kefir of yoghurt;
- - 250 gram boter;
- - 2 theelepels bakpoeder;
- - 1 theelepel. zout;
- - Groene uien;
- - 8 eieren;
- - Zout en peper.
instructies:
Stap 1
Allereerst moet je 6 eieren koken, afkoelen en schillen. Snijd ze in kleine blokjes en doe ze in een diepe kom. Hak groene uien fijn en voeg toe aan de eieren. Roer voorzichtig met een lepel. Je kunt naar smaak peper en zout. De vulling voor de taarten is klaar.
Stap 2
Laten we beginnen met het maken van het deeg. Om dit te doen, moet je de bloem zeven. Voeg bakpoeder toe aan de gezeefde bloem. Klop met een garde 2 eieren, voeg een beetje zout toe aan de resulterende massa. Voeg de losgeklopte eieren toe aan de bloem en roer. Voeg kefir en boter toe. Je moet het deeg kneden. Als je klaar bent, leg je het deeg 30-40 minuten in de koelkast.
Stap 3
Nadat het deeg in de koelkast heeft gelegen, moet het eruit worden gehaald en in verschillende delen worden verdeeld. Elk stuk moet worden uitgerold. Op het opgerolde deeg, met behulp van een glas of glas, moet je cirkels maken. Voor elke cirkel moet je 1 eetlepel van de vulling doen. Nadat de vulling in de cirkel is geplaatst, is het noodzakelijk om de randen te verbinden.
Stap 4
Leg de pasteitjes op een bakplaat en bestrijk elk pasteitje met een losgeklopt ei. Zet in een voorverwarmde oven en bak 15-20 minuten.
